第6章 晚宴(2/3)
一份白米饭被放在弗兰茨的身前，因为他从小☃☕就有吃白米饭的习惯，🏙🚤所以宫廷内的人早就见怪不怪了。
不过只在家庭晚宴上才有这🛲个待遇，如果有宾客在场，弗兰茨🃜😤🃙是不能抱着白米饭啃的🅞🇩🛍。
事实上在西餐中大🐴🄃🞄米♓🈀🞡算是一道菜，而不是饭。至于面包，通🌈☬🂣常是用来擦嘴和垫盘子的。
不过这一习俗在法国大🉥🇱革命之后便渐☔⚰🕇渐消失了，但这并不包括奥地利宫🛁🙟廷。
虽说是现代很常见的白米饭，但价格不菲🃝😯，因为欧洲大米种植得很少，而弗兰茨喜欢吃的是一种产自伊比利亚半岛的大米，光是运输费就已🞦🖗💱经是天价。
当然这些弗兰茨是不♓🈀🞡可能知道的，他还觉得自己很🝞节俭。
弗兰茨小的时候有老皇帝护着，长大一点便自己可以赚钱了，所以♄索菲夫人也没有干涉过。
但这在马克西米利安♓🈀🞡眼里完全就是偏心，所以☃☕他也要每顿饭都抱着大米饭啃。
索菲夫人对于次子的无理取闹也不在乎，反正钱都是从🎠💡马克西🃜😤🃙米利安的财产里扣的。
🜝🃇家里的其他人🛸♠对于大米饭就没🙘💴有任何偏好了，他们更喜欢吃甜食。
除了大量的糖以外，牛肉汤里🙘💴也加了奶酪，玛利亚正抱🎠💡着一小盆巧克力火锅狂炫。
弗兰茨曾经试图在奥地利推广火锅，这主要是来自于后世的经验🙃🇯🜁，他感觉欧洲人对火锅相对来讲比较感兴趣。
然而现实是贵族们由于传统观念的问题很难接受这种东西，而且用刀叉吃🏗🚍亚洲火🌏♭锅也十分困难。
但是区区困难是拦不住吃货的，很快供📥单人食用的小型火锅就被开发出来了，这种小型火锅巧妙地避免了卫生🛕问题。
然后针对刀叉不适合涮火锅的问题，他们直接从实🝞验室里🝤🍃🅙拿出了镊子🏙🚤...
再之后就是本土化发展🉥🇱了，奥地利人喜欢直接用芝士或是巧克力，甚至是奶油做锅底。
这在弗兰茨看来完全就是黑暗料理，不过他们自己吃得蛮开心的，弗兰茨也🕑🈻🃞不😡🂽好说什么。
🐦 各种奇葩的火锅摆在眼前，弗兰👸🍬茨反而觉得自己的清汤锅有些格🙃🇯🜁格不入。
不过这也算是此时奥地利宫廷的👸🍬一道特色菜品了。
之后便是🟧🟣炸🕟猪排，这算是奥地利帝国的特色了，其他国家更喜欢🙃🇯🜁吃牛排。
这倒不是因为猪肉便♓🈀🞡宜，实🛲际上这🛝🝗是有原因的，奥地利帝国的特产绵羊猪。
不过只在家庭晚宴上才有这🛲个待遇，如果有宾客在场，弗兰茨🃜😤🃙是不能抱着白米饭啃的🅞🇩🛍。
事实上在西餐中大🐴🄃🞄米♓🈀🞡算是一道菜，而不是饭。至于面包，通🌈☬🂣常是用来擦嘴和垫盘子的。
不过这一习俗在法国大🉥🇱革命之后便渐☔⚰🕇渐消失了，但这并不包括奥地利宫🛁🙟廷。
虽说是现代很常见的白米饭，但价格不菲🃝😯，因为欧洲大米种植得很少，而弗兰茨喜欢吃的是一种产自伊比利亚半岛的大米，光是运输费就已🞦🖗💱经是天价。
当然这些弗兰茨是不♓🈀🞡可能知道的，他还觉得自己很🝞节俭。
弗兰茨小的时候有老皇帝护着，长大一点便自己可以赚钱了，所以♄索菲夫人也没有干涉过。
但这在马克西米利安♓🈀🞡眼里完全就是偏心，所以☃☕他也要每顿饭都抱着大米饭啃。
索菲夫人对于次子的无理取闹也不在乎，反正钱都是从🎠💡马克西🃜😤🃙米利安的财产里扣的。
🜝🃇家里的其他人🛸♠对于大米饭就没🙘💴有任何偏好了，他们更喜欢吃甜食。
除了大量的糖以外，牛肉汤里🙘💴也加了奶酪，玛利亚正抱🎠💡着一小盆巧克力火锅狂炫。
弗兰茨曾经试图在奥地利推广火锅，这主要是来自于后世的经验🙃🇯🜁，他感觉欧洲人对火锅相对来讲比较感兴趣。
然而现实是贵族们由于传统观念的问题很难接受这种东西，而且用刀叉吃🏗🚍亚洲火🌏♭锅也十分困难。
但是区区困难是拦不住吃货的，很快供📥单人食用的小型火锅就被开发出来了，这种小型火锅巧妙地避免了卫生🛕问题。
然后针对刀叉不适合涮火锅的问题，他们直接从实🝞验室里🝤🍃🅙拿出了镊子🏙🚤...
再之后就是本土化发展🉥🇱了，奥地利人喜欢直接用芝士或是巧克力，甚至是奶油做锅底。
这在弗兰茨看来完全就是黑暗料理，不过他们自己吃得蛮开心的，弗兰茨也🕑🈻🃞不😡🂽好说什么。
🐦 各种奇葩的火锅摆在眼前，弗兰👸🍬茨反而觉得自己的清汤锅有些格🙃🇯🜁格不入。
不过这也算是此时奥地利宫廷的👸🍬一道特色菜品了。
之后便是🟧🟣炸🕟猪排，这算是奥地利帝国的特色了，其他国家更喜欢🙃🇯🜁吃牛排。
这倒不是因为猪肉便♓🈀🞡宜，实🛲际上这🛝🝗是有原因的，奥地利帝国的特产绵羊猪。