少了不甜,也不好吃啊!

    每到这个时候,付宇都不禁暗暗庆幸。

    还好有绝对手感加持。

    哪怕就是闭着眼睛加料,都不用担心配比问题。

    面团揉好后,同样放到发面机里,这次定时十八分钟。

    “付宇,你过来看看,好像蒸的差不多了。”

    张振掐着时间到了20分钟,没敢马上停火,叫着付宇过来瞧瞧效果。

    付宇掀开盖子看了一眼,时间刚刚好。

    于是关火,带着手套将盛器端出来。

    熟粉刚出锅,实在太烫了。

    付宇将盛器放在旁边晾着。

    开始做红豆馅。

    付宇对于红豆馅的了解,仅限于他妈做的豆包,以及超市里卖的豆沙面包,再就是冬天市面上常见的粘豆包。

    在他的印象里,豆馅一般都是去掉豆子皮的,而且好吃的豆沙口感很沙。

    通常用不着去嚼,在口中很快会融化,咽下去的时候喉咙感觉很滑爽。

    但是孙铭泽却说他吃过的寿桃,里面的豆馅是有豆皮和豆粒的,非常好吃。

    顾及着这一点,付宇索性又查找了一下关于豆馅的相关做法。

    这一看,才恍然了解。

    原来豆馅和豆沙,其实是两回事。

    他平时吃的那种都是豆沙。

    而孙铭泽说的则是豆馅。