水要慢慢的加。
趁着和面的功夫,付宇又查找了一下最后一款寿桃。
关键词:豆馅。
第一页出现的第一款寿桃就对应上了。
吉祥寿桃。
相比于前两种,这种寿桃的做法,看似简单,实则还需要另外熬制豆馅。
付宇迅速翻看了一遍制作方法,牢记于心,这才专注于手上的和面操作。
等面和好之后,加上盖子,放到发面箱里发酵。
付宇定时十分钟。
随后开始做吉祥寿桃。
吉祥寿桃的特点是个大,馅料饱满,造型逼真,看上去憨态可掬,格外喜庆。
所以用料也很实惠。
光面粉就足足要一斤。
付宇照着制作方法和面。
10克酵母粉。
拿着袋子抖了抖,不够,再撒点。
5克泡打粉,刚刚好。
白糖适量。
如果是在以前,付宇看到适量两个字,就脑仁疼。
这个适量是放几克好呢?
多了太甜,坏口感。
趁着和面的功夫,付宇又查找了一下最后一款寿桃。
关键词:豆馅。
第一页出现的第一款寿桃就对应上了。
吉祥寿桃。
相比于前两种,这种寿桃的做法,看似简单,实则还需要另外熬制豆馅。
付宇迅速翻看了一遍制作方法,牢记于心,这才专注于手上的和面操作。
等面和好之后,加上盖子,放到发面箱里发酵。
付宇定时十分钟。
随后开始做吉祥寿桃。
吉祥寿桃的特点是个大,馅料饱满,造型逼真,看上去憨态可掬,格外喜庆。
所以用料也很实惠。
光面粉就足足要一斤。
付宇照着制作方法和面。
10克酵母粉。
拿着袋子抖了抖,不够,再撒点。
5克泡打粉,刚刚好。
白糖适量。
如果是在以前,付宇看到适量两个字,就脑仁疼。
这个适量是放几克好呢?
多了太甜,坏口感。