第94章 做咸鸭蛋(2/4)
鸭子们喜欢在那些地方下蛋,但也有直接在田里下蛋的。
其实就算是有村民看到罗叶捡到了鸭蛋,也不会说什么。
因为田里的鸭子太多了,一群一群的分开活动,你根本不知道这鸭蛋是谁家的鸭子下的蛋。
这也没法证明呀,鸭子们都是四处乱窜的,也没固定在同一个地方。
你如果不想让别人捡你家的鸭蛋,你可以把你家要下蛋的鸭子关起来呀,不放出来就行了。
今天罗叶运气好,眼尖,看到水田里有一颗蛋,直接把裤腿挽起来,把拖鞋一脱,就下田捡蛋去了。
别看罗叶年纪小,由于常年都是在田间地坎上四处乱窜,走路是很稳的。
所以在这水田路行走,虽然缓慢但也不至于摔倒。
水田里面的水也不深,毕竟都是刚打完谷子的田,只有浅浅的一层水。
这是一颗绿色的蛋,个子很小。一看就知道是刚下蛋的鸭子下的蛋。
如果是老鸭子的话,下的蛋会个子大个些。
不过不要紧,白捡的,大家都喜欢。
由于泡过水的鸭蛋,保质期不长。
所以罗叶把这些鸭蛋拿回家后,一般晚上的时候都被吴书容给弄来打散,锅里放点油,直接煎来吃了。
自家的鸭蛋,吴书容除了会拿一部分去街上卖掉。剩下的也会留下一部分做成咸鸭蛋。
如果冬天有雪,就用雪水泡鸭蛋。
但这个季节没有。
所以吴书容就先把鸭蛋表面洗干净,再擦干水份。
拿出两个干净的碗,一个碗里装白酒,一个碗里装盐。
先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面,先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿,消毒。
再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里,面上裹上一层盐。
其实就算是有村民看到罗叶捡到了鸭蛋,也不会说什么。
因为田里的鸭子太多了,一群一群的分开活动,你根本不知道这鸭蛋是谁家的鸭子下的蛋。
这也没法证明呀,鸭子们都是四处乱窜的,也没固定在同一个地方。
你如果不想让别人捡你家的鸭蛋,你可以把你家要下蛋的鸭子关起来呀,不放出来就行了。
今天罗叶运气好,眼尖,看到水田里有一颗蛋,直接把裤腿挽起来,把拖鞋一脱,就下田捡蛋去了。
别看罗叶年纪小,由于常年都是在田间地坎上四处乱窜,走路是很稳的。
所以在这水田路行走,虽然缓慢但也不至于摔倒。
水田里面的水也不深,毕竟都是刚打完谷子的田,只有浅浅的一层水。
这是一颗绿色的蛋,个子很小。一看就知道是刚下蛋的鸭子下的蛋。
如果是老鸭子的话,下的蛋会个子大个些。
不过不要紧,白捡的,大家都喜欢。
由于泡过水的鸭蛋,保质期不长。
所以罗叶把这些鸭蛋拿回家后,一般晚上的时候都被吴书容给弄来打散,锅里放点油,直接煎来吃了。
自家的鸭蛋,吴书容除了会拿一部分去街上卖掉。剩下的也会留下一部分做成咸鸭蛋。
如果冬天有雪,就用雪水泡鸭蛋。
但这个季节没有。
所以吴书容就先把鸭蛋表面洗干净,再擦干水份。
拿出两个干净的碗,一个碗里装白酒,一个碗里装盐。
先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面,先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿,消毒。
再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里,面上裹上一层盐。