二十二章 、六沸九腾控火法(2/3)
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最终，彭力成功报名参加了比赛，不过饕餮协会这两天会🎪针对他的参赛进行一些宣传，彭力也不反对。
离开厨师学院回到酒店的时候，已经到了晚🐧上七点，彭力亲自动手用西游世界的辣椒烹🈜饪了一道“宫保鸡丁”，另外还做了青椒肉丝和番茄鸡蛋汤，全程只用二十分钟。
在柔🗕🛜🝊和的灯光之下，两人边吃边聊，便渡过了一顿不算丰盛，但是味道非常😷不错的二人晚餐，氛围非🚩常温馨.....
晚上八点，彭力准时降临西游世界。
西游世界的彭力⛺🟡不像地球，根本不用洗漱。自从彭力成为紫府境后，已经一个多月没有刷牙洗脸洗澡了☜，但是浑身上下仍🛗然清爽舒服。
这是因为修士跨入先🐝🀵🁅天境后，会成就先天无漏之体，从那以后，修士的身💱🕦体便已经脱离凡俗，不惹尘埃。
从房间里走出，一眼便看到熊麒正在升火煮着一锅粥，这🎪已经是他煮的第二十种粥了，🈜还差🄀八十种才算完成彭力交给他的练习任务，可以说是任重而道远。
董小鸢并不在山庄内，🍭🙜她在经过熊麒指点下，一大早就到山庄外面的那片空地上，朗读功法口诀去了。
正所谓，读书百遍其意自见。
而且赵若安和赵婧儿都还小，确实需要董🆅小鸢去一字一字地教他们理解功法口诀🛂。
彭力也不🛒阻止，他会抽空给这二徒弟详细地🐧进行功👫法讲解。
熊麒问🇸🝗完早安后，彭力点了点头，然后走进厨房，👫闻了闻🎪飘在空中的水汽，说道：“今天煮的是板栗核桃粥？”
熊麒说🇸🝗道🛒：🖹🗣🝙“是的，师傅！不过火候还没到，需要再等一等。”
彭力看了看，熊麒掌控的火候还算稳定，但是细节方面却把握的不够好，于是站在旁边指点着熊麒该如何去控火，🝗不🗞🜮🅟一会儿，便让熊麒获益匪浅，对于“文火”和“武火”又有了更进一步的理解。
讲着讲着，彭力突然想到了自己下一个要练习☌♧的厨艺手法——六沸🖸🗖九腾控💱🕦火法！
顾名思义，六沸九腾控火法是一💬🔸🅚种控制火候的特殊手法，是彭力在素菜大赛上学来的其中一门厨技，也是一门用来缩短烹饪时间的特殊厨技。
火候是烹调过程中的关键环节。即使你拥有高端的原🁭🉀🄊料、五花八门的辅料、精妙绝伦的刀工，可是如果火候掌控的不好，菜肴就很难入味，甚至半生不熟，🚻😡一但火力太猛，不但不能使菜肴🛆鲜嫩爽滑，反而导致菜肴糊焦难吃。
要想让菜肴的味道妙到巅峰，口感爽到爆炸，那就需要厨师对于火候的把控精心细⛛微到每一片食材。因☜为📯整口锅的每一处，温度其实都不一样，而每一片食材所承受的温度高低、时间长短都会影响到整道菜肴的味道和口感。
可是不同的食材，对于火候又有着不同的要求，🌯🂪比如骨头要熬，豆腐要炖，肉片要炒等等🜚，不同🔂的食材有不同的火候，需要厨师进行控火。
有很多食材是需要长时间焖煮的，比如说牛肉，一般需要炖2个小时，有个别菜肴甚至需要四、五个小时，特别是地球上粤省人的炖汤。
最终，彭力成功报名参加了比赛，不过饕餮协会这两天会🎪针对他的参赛进行一些宣传，彭力也不反对。
离开厨师学院回到酒店的时候，已经到了晚🐧上七点，彭力亲自动手用西游世界的辣椒烹🈜饪了一道“宫保鸡丁”，另外还做了青椒肉丝和番茄鸡蛋汤，全程只用二十分钟。
在柔🗕🛜🝊和的灯光之下，两人边吃边聊，便渡过了一顿不算丰盛，但是味道非常😷不错的二人晚餐，氛围非🚩常温馨.....
晚上八点，彭力准时降临西游世界。
西游世界的彭力⛺🟡不像地球，根本不用洗漱。自从彭力成为紫府境后，已经一个多月没有刷牙洗脸洗澡了☜，但是浑身上下仍🛗然清爽舒服。
这是因为修士跨入先🐝🀵🁅天境后，会成就先天无漏之体，从那以后，修士的身💱🕦体便已经脱离凡俗，不惹尘埃。
从房间里走出，一眼便看到熊麒正在升火煮着一锅粥，这🎪已经是他煮的第二十种粥了，🈜还差🄀八十种才算完成彭力交给他的练习任务，可以说是任重而道远。
董小鸢并不在山庄内，🍭🙜她在经过熊麒指点下，一大早就到山庄外面的那片空地上，朗读功法口诀去了。
正所谓，读书百遍其意自见。
而且赵若安和赵婧儿都还小，确实需要董🆅小鸢去一字一字地教他们理解功法口诀🛂。
彭力也不🛒阻止，他会抽空给这二徒弟详细地🐧进行功👫法讲解。
熊麒问🇸🝗完早安后，彭力点了点头，然后走进厨房，👫闻了闻🎪飘在空中的水汽，说道：“今天煮的是板栗核桃粥？”
熊麒说🇸🝗道🛒：🖹🗣🝙“是的，师傅！不过火候还没到，需要再等一等。”
彭力看了看，熊麒掌控的火候还算稳定，但是细节方面却把握的不够好，于是站在旁边指点着熊麒该如何去控火，🝗不🗞🜮🅟一会儿，便让熊麒获益匪浅，对于“文火”和“武火”又有了更进一步的理解。
讲着讲着，彭力突然想到了自己下一个要练习☌♧的厨艺手法——六沸🖸🗖九腾控💱🕦火法！
顾名思义，六沸九腾控火法是一💬🔸🅚种控制火候的特殊手法，是彭力在素菜大赛上学来的其中一门厨技，也是一门用来缩短烹饪时间的特殊厨技。
火候是烹调过程中的关键环节。即使你拥有高端的原🁭🉀🄊料、五花八门的辅料、精妙绝伦的刀工，可是如果火候掌控的不好，菜肴就很难入味，甚至半生不熟，🚻😡一但火力太猛，不但不能使菜肴🛆鲜嫩爽滑，反而导致菜肴糊焦难吃。
要想让菜肴的味道妙到巅峰，口感爽到爆炸，那就需要厨师对于火候的把控精心细⛛微到每一片食材。因☜为📯整口锅的每一处，温度其实都不一样，而每一片食材所承受的温度高低、时间长短都会影响到整道菜肴的味道和口感。
可是不同的食材，对于火候又有着不同的要求，🌯🂪比如骨头要熬，豆腐要炖，肉片要炒等等🜚，不同🔂的食材有不同的火候，需要厨师进行控火。
有很多食材是需要长时间焖煮的，比如说牛肉，一般需要炖2个小时，有个别菜肴甚至需要四、五个小时，特别是地球上粤省人的炖汤。