后院里大家的想法，林知心并不知晓，因为她看见小院里已经被江玉🆆🍐燕重新布置了👌一番。
林知心屋子里的小桌⚷🖄子已经被搬了出来，边上还放了两把小椅子，小椅子上还🛐🛟🝬放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子👳🌷上还用花瓶插了一束，从院子里剪来的🌞⛲绣🂄球花。
“弄得不错呀。”林知心将手里的大闸蟹还有酒放在小桌子上。
江钰衍得意的点点头：“饿了吧，赶紧吃饭吧。”
“等等，我去拿些东西。”林知心又转身回去厨房，再回来的时候手里拿了个🛐🛟🝬小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。📢🜤🄇”林知🍑心将小盒子里的东西拿出来在桌子上放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊📺☑、蟹勺、蟹盘和蟹针。
江钰衍看着桌子上那么多小东西忍不住🟍咂舌：“这些东🝞🌔西你会用？”
他虽然没有用过📭🞃，但是🙳🎛蟹八件的大名他还是听说过的，听说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能🁲再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，再浇📁上一点点我特🖿😙制的蟹醋，那味道……”
还🕙没有吃，林知心就⚷🖄已经想象到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿起了蟹八件，开始教⛍🙈江🟍钰衍如何使用。
黄老三这次送来的大闸蟹质量非常好，蟹膏蟹🌞⛲黄那🄗♔叫一个肥美。
“大闸蟹公的膏多，母的黄多，📺☑你看这只，就是公蟹。”她边说边向江钰🌖衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻地演示着：“蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子。”说着，她熟练地剪下一只蟹脚。
接着，林知心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“蟹锤可以轻易地打开螃蟹🈩🁀的外壳。”蟹壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹出细小的蟹🈩🁀肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以🟥🟏🜌挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
林知心屋子里的小桌⚷🖄子已经被搬了出来，边上还放了两把小椅子，小椅子上还🛐🛟🝬放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子👳🌷上还用花瓶插了一束，从院子里剪来的🌞⛲绣🂄球花。
“弄得不错呀。”林知心将手里的大闸蟹还有酒放在小桌子上。
江钰衍得意的点点头：“饿了吧，赶紧吃饭吧。”
“等等，我去拿些东西。”林知心又转身回去厨房，再回来的时候手里拿了个🛐🛟🝬小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。📢🜤🄇”林知🍑心将小盒子里的东西拿出来在桌子上放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊📺☑、蟹勺、蟹盘和蟹针。
江钰衍看着桌子上那么多小东西忍不住🟍咂舌：“这些东🝞🌔西你会用？”
他虽然没有用过📭🞃，但是🙳🎛蟹八件的大名他还是听说过的，听说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能🁲再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，再浇📁上一点点我特🖿😙制的蟹醋，那味道……”
还🕙没有吃，林知心就⚷🖄已经想象到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿起了蟹八件，开始教⛍🙈江🟍钰衍如何使用。
黄老三这次送来的大闸蟹质量非常好，蟹膏蟹🌞⛲黄那🄗♔叫一个肥美。
“大闸蟹公的膏多，母的黄多，📺☑你看这只，就是公蟹。”她边说边向江钰🌖衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻地演示着：“蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子。”说着，她熟练地剪下一只蟹脚。
接着，林知心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“蟹锤可以轻易地打开螃蟹🈩🁀的外壳。”蟹壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹出细小的蟹🈩🁀肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以🟥🟏🜌挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。