第924章 磨豆腐(5/7)
既然想起来了,苏青就立马把红豆拿去煮!
听说煮红豆还是有技巧的,煮一半的时候就关火,然后焖,在开火煮一段时间,最后焖熟!
这样做出来的红豆,豆子完整漂亮,又软绵又香甜,把甜味都锁在豆子里头。
是不是这样,苏青不知道,她煮红豆,都是直接一个按键,熟了就吃,谁还搞那么麻烦!
不过,她不介意,在这里试验一下。
“青青,这个就是说,可以做很好吃的红豆沙的豆子?怎么做?煮熟了就行吗?”
见苏青提着红豆走了,果果直接丢下手里的活跟着,苏青无奈的摇头。
“这这么着急也没用啊,可没那么快煮好,煮好之后倒是可以吃,不过只是单纯的煮豆子!”
红豆沙是要熬煮出来的!
还有就是,红豆沙好不好吃,这个油也很关键,她不是很确定,用兽油有没有影响。
猪油也是兽油,味道上,她是觉得没太大的差别,所以,应该也是可以的吧?
先去做了才知道到底有没有影响,不尝试,怎么都不会知道合不合适。
咳咳,反正做出来,那都是可以吃的,也不会浪费食物?
果然,如苏青所想的那样,那么多豆子,到了晚餐的时候,都没有煮好。
“诶,真是太累了,要一直这样吗?”
只见在院子里,原本用来做聚餐时候的移动灶台,又被搬了出来,上头直接放着几口大锅。
在锅的边上,架着一个一个架子,吊着一块家里为数不多的粗布。
之前磨好的生豆渣,就放在里头,一遍遍过水,把豆浆给滤出来。
果果之所以累,主要是为了能更好,更快,更有效的滤出豆浆,她们需要上手揉搓。
这就很费力了。
虽然其实,也可不用这样!
听说煮红豆还是有技巧的,煮一半的时候就关火,然后焖,在开火煮一段时间,最后焖熟!
这样做出来的红豆,豆子完整漂亮,又软绵又香甜,把甜味都锁在豆子里头。
是不是这样,苏青不知道,她煮红豆,都是直接一个按键,熟了就吃,谁还搞那么麻烦!
不过,她不介意,在这里试验一下。
“青青,这个就是说,可以做很好吃的红豆沙的豆子?怎么做?煮熟了就行吗?”
见苏青提着红豆走了,果果直接丢下手里的活跟着,苏青无奈的摇头。
“这这么着急也没用啊,可没那么快煮好,煮好之后倒是可以吃,不过只是单纯的煮豆子!”
红豆沙是要熬煮出来的!
还有就是,红豆沙好不好吃,这个油也很关键,她不是很确定,用兽油有没有影响。
猪油也是兽油,味道上,她是觉得没太大的差别,所以,应该也是可以的吧?
先去做了才知道到底有没有影响,不尝试,怎么都不会知道合不合适。
咳咳,反正做出来,那都是可以吃的,也不会浪费食物?
果然,如苏青所想的那样,那么多豆子,到了晚餐的时候,都没有煮好。
“诶,真是太累了,要一直这样吗?”
只见在院子里,原本用来做聚餐时候的移动灶台,又被搬了出来,上头直接放着几口大锅。
在锅的边上,架着一个一个架子,吊着一块家里为数不多的粗布。
之前磨好的生豆渣,就放在里头,一遍遍过水,把豆浆给滤出来。
果果之所以累,主要是为了能更好,更快,更有效的滤出豆浆,她们需要上手揉搓。
这就很费力了。
虽然其实,也可不用这样!