综合各种因素考虑,陈烁准备试着卖一🆑🎹段时间的冷🜅⛚🚽吃兔试试看🝴🏚。
如果销量🍐不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作量,当做店内的正式菜品开始售卖。
唯一困扰陈烁的地方,那便是🆞该如何获取质量上乘的兔🌓肉。
看到一边刚吃完饭的王怒洪,陈⛂烁顿时来了主意🈱🂊。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想🟔🜶搞点兔子做冷吃兔?”王怒洪一拍大腿:“🜅⛚🚽你这🌓可算是找对人了!”
“我就是川🌕⚠人啊,你想买兔子肉,找我就对了!”
“你是川地的?”陈🅰烁还是第一⛂次知道王怒洪原来是川人。
“那可不咋滴,就算是现在,我每年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有⛂几个兔肉养殖场的老板的🍪🕅联系方式。”
“但是那边离你这里多少有点🆞远,要是运送过来的话……”
陈烁微微皱眉,冷冻肉其实也还⛂行,就是多少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然要做,那肯定是要做到尽善尽⚸美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶……冷🌕⚠鲜运输也🅰还🍕🇸🝔行,但是价格方面……”
“价格不用担心,这点运费我还是能出得起的。”陈烁毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都⚔👃🆊在三十元左右。
线上销售的价🝙格会比较便宜,🆞一般在五十元上下。
线下的则是根据不同店面的手艺和口碑,从六十到上百的都有。
陈烁暂时还🌕⚠不知道☮🂭自己的成本是多少,所以他现在也不确定价格。
不过由于房租水电以及他所需要的兔肉的质量是最好的,再加上冷链运输的原因,陈烁估计自己每斤冷吃兔的🞍成本大概在三十🏕🚀五到四十左右。
如果销量🍐不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作量,当做店内的正式菜品开始售卖。
唯一困扰陈烁的地方,那便是🆞该如何获取质量上乘的兔🌓肉。
看到一边刚吃完饭的王怒洪,陈⛂烁顿时来了主意🈱🂊。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想🟔🜶搞点兔子做冷吃兔?”王怒洪一拍大腿:“🜅⛚🚽你这🌓可算是找对人了!”
“我就是川🌕⚠人啊,你想买兔子肉,找我就对了!”
“你是川地的?”陈🅰烁还是第一⛂次知道王怒洪原来是川人。
“那可不咋滴,就算是现在,我每年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有⛂几个兔肉养殖场的老板的🍪🕅联系方式。”
“但是那边离你这里多少有点🆞远,要是运送过来的话……”
陈烁微微皱眉,冷冻肉其实也还⛂行,就是多少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然要做,那肯定是要做到尽善尽⚸美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶……冷🌕⚠鲜运输也🅰还🍕🇸🝔行,但是价格方面……”
“价格不用担心,这点运费我还是能出得起的。”陈烁毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都⚔👃🆊在三十元左右。
线上销售的价🝙格会比较便宜,🆞一般在五十元上下。
线下的则是根据不同店面的手艺和口碑,从六十到上百的都有。
陈烁暂时还🌕⚠不知道☮🂭自己的成本是多少,所以他现在也不确定价格。
不过由于房租水电以及他所需要的兔肉的质量是最好的,再加上冷链运输的原因,陈烁估计自己每斤冷吃兔的🞍成本大概在三十🏕🚀五到四十左右。