“欸,你这孩🕗子。”江🌥🁋🄒四娘笑骂道,“成吧,你🅢🈒炒茶的手艺也好,试试黄山毛峰也行。”
江吟眯眼一笑,系好围裙🍏🍏便将江四娘往门外推。
“四娘快♶🌷🃲些去吧,姑父可想你了,每日都在念叨呢。”
虽然她是临时🕗决定立马启程来徽州,但方文远🛱却是早就把信交给她,让她带过来了。
看着四娘回屋看信,江吟这才回🗿♱身来到🖔💙💍灶🁍台前。
四娘来的时🙅🈀候便带了两个帮手,他们跟四娘一样🅢🈒都是炒茶的好手。
而此时,他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿,唤了江吟一声。
江吟摆摆手道:“你们继续,不必管我。”
她先看了看旁边已经炒好的茶,🗿♱顺便让小萝去泡一壶过来。
她🎯🔧想尝尝,用蒙山茶的手法炒出来的💰黄山毛峰,味道到底如何。
与此同时,她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘👌🙳所言,她现在炒的不止是包下的这片茶园产📏🙹的茶,还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下♶🌷🃲这片茶🞛园后,四娘便往外递了消息,自己📏🙹这里收购鲜叶。
而鲜叶的价格,只要达到标准,🗿♱她全都按照炒制好的黄山毛峰来给价🚄🐹🄳。
寻常那些炒制好的黄山毛峰口🔽🆂感不行,🖔💙💍价格也不高。是🐳🝓以,即便鲜叶按照茶叶的价格来收,也不会太贵。
而黄山毛峰的🕗采摘期,则是清明前后💰到🖔💙💍立夏前。
通常,在清明前后开采的黄山毛峰,质量更⚍优,采摘标准为一芽一叶初展。