“好吧,你去吧!”
娄父点头同意。
苏夜走到女儿身边,亲了她一口。
“怡宝,爸爸要去赚钱了,和爸爸说再见!”
“快去吧,女儿想说话还早着呢!”
娄晓娥催促苏夜赶紧出发。
“好的,那我走了!你在家里多帮帮爸妈做点家务!”
“嗯,我知道了!”娄晓娥点头回应。
苏夜离开了家,转眼间,他们搬到新居已经五天了...
再过两天,餐馆的装修就能完工了。
其实装修工作并不繁重,主要是换了个新的招牌。
苏夜思虑过后,在回家和娄父商议一番,最后确定了招牌名称——“川府私房菜”。
五个烫金大字已经预定好,只待开业前一天钉上去,再用红绸布遮住,第二天准时揭开。
厨房灶台方面,根据川菜烹饪的需求做了一些改造,这些都是苏夜亲自督工完成的,进展非常顺利。
但在后厨人员配置上却有些不足。
不过这也不太影响大局,顶多就是苏夜自己多辛苦一些,并无大碍。
因为来到这个地方的大多是无法生存的难民,真正有手艺的人很少愿意冒风险过来。
这也使得苏夜想找几个有经验的二厨帮忙切菜变得十分困难,最后只得找了两名刚学会切菜技术的小工暂时代替二厨的工作。
餐厅布局方面,苏夜借鉴了一些后世的川菜馆和香江本地餐馆的设计理念,最终完成了装修。
距离开业还有两天的时间,这几天,苏夜特意去了之前和超哥一起去吃车仔面的那个地方。
找到了店老板,开门见山地道:“沙叔,我是阿苏,前几天陪超哥一起来的,您还记得吗?”
娄父点头同意。
苏夜走到女儿身边,亲了她一口。
“怡宝,爸爸要去赚钱了,和爸爸说再见!”
“快去吧,女儿想说话还早着呢!”
娄晓娥催促苏夜赶紧出发。
“好的,那我走了!你在家里多帮帮爸妈做点家务!”
“嗯,我知道了!”娄晓娥点头回应。
苏夜离开了家,转眼间,他们搬到新居已经五天了...
再过两天,餐馆的装修就能完工了。
其实装修工作并不繁重,主要是换了个新的招牌。
苏夜思虑过后,在回家和娄父商议一番,最后确定了招牌名称——“川府私房菜”。
五个烫金大字已经预定好,只待开业前一天钉上去,再用红绸布遮住,第二天准时揭开。
厨房灶台方面,根据川菜烹饪的需求做了一些改造,这些都是苏夜亲自督工完成的,进展非常顺利。
但在后厨人员配置上却有些不足。
不过这也不太影响大局,顶多就是苏夜自己多辛苦一些,并无大碍。
因为来到这个地方的大多是无法生存的难民,真正有手艺的人很少愿意冒风险过来。
这也使得苏夜想找几个有经验的二厨帮忙切菜变得十分困难,最后只得找了两名刚学会切菜技术的小工暂时代替二厨的工作。
餐厅布局方面,苏夜借鉴了一些后世的川菜馆和香江本地餐馆的设计理念,最终完成了装修。
距离开业还有两天的时间,这几天,苏夜特意去了之前和超哥一起去吃车仔面的那个地方。
找到了店老板,开门见山地道:“沙叔,我是阿苏,前几天陪超哥一起来的,您还记得吗?”