“朱里长是说有人专门做臊子，然后卖给刀削面🖚📇的面馆，别人不用自己做🗘了？”
照磨吕煜头一次听说这📷种模式，面馆的臊子😢🃁不都是其本身做么？而且千馆千🄌🟕味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、猪🅅🄋血等不值钱🖀的东西制作而成。
下丘村负责采购、制🖠🔂♗作、批发，其🍖🟤他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成。
他🛣🞎们如果🔉⚖自己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己买了回🖚📇去做面也不🈫🁐错，就当是居🗘必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有🃩🚝便宜，自己洗干👊🖞净的肠子都很费劲。
六个人🜛🂷📞对🔉⚖着朱棣点头笑，口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安🎑🐕⛗排人做臊子，鸭肉的咱也要，到时候给大家尝尝。”
朱棡觉🜛🂷📞得还是等臊子炒📷出来再说，现在别人不信，至少本🚍💆地人没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地💸🖬方做臊子，他们做的臊子必然比现在的好吃。
现在还没有香叶、草果、⛎丁香等调料，五香粉与十三香都没🈫🁐有，八角用的也少，那些东西属于🏑🙛药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的📉，谁能考虑搭配着做菜？
元🛣🞎朝时候没有的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是说药材，专门做菜用的，包括价钱降下来，但还🅅🄋是很贵🗘的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡椒，省了，🍖🟤放胡椒成😢🃁本太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合着面皮吃的，面粉做面🕠皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完🖚📇了，除非用琼脂混合加工的，🖀它最后要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这🛣🞎边朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱橚也加入进来。
郭知府等人的压力很大，当领导懂的东西被员工多的时候🚍💆，认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。
领导应该负责统筹，专业⛎的事情交给专业的人去做，领导研究专业作甚？
照磨吕煜头一次听说这📷种模式，面馆的臊子😢🃁不都是其本身做么？而且千馆千🄌🟕味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、猪🅅🄋血等不值钱🖀的东西制作而成。
下丘村负责采购、制🖠🔂♗作、批发，其🍖🟤他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成。
他🛣🞎们如果🔉⚖自己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己买了回🖚📇去做面也不🈫🁐错，就当是居🗘必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有🃩🚝便宜，自己洗干👊🖞净的肠子都很费劲。
六个人🜛🂷📞对🔉⚖着朱棣点头笑，口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安🎑🐕⛗排人做臊子，鸭肉的咱也要，到时候给大家尝尝。”
朱棡觉🜛🂷📞得还是等臊子炒📷出来再说，现在别人不信，至少本🚍💆地人没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地💸🖬方做臊子，他们做的臊子必然比现在的好吃。
现在还没有香叶、草果、⛎丁香等调料，五香粉与十三香都没🈫🁐有，八角用的也少，那些东西属于🏑🙛药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的📉，谁能考虑搭配着做菜？
元🛣🞎朝时候没有的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是说药材，专门做菜用的，包括价钱降下来，但还🅅🄋是很贵🗘的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡椒，省了，🍖🟤放胡椒成😢🃁本太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合着面皮吃的，面粉做面🕠皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完🖚📇了，除非用琼脂混合加工的，🖀它最后要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这🛣🞎边朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱橚也加入进来。
郭知府等人的压力很大，当领导懂的东西被员工多的时候🚍💆，认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。
领导应该负责统筹，专业⛎的事情交给专业的人去做，领导研究专业作甚？