留在家🞋里的文棠把大部分蔬菜洗洗切切,一一煮到断🜕生,就放在盆里晾凉。

    转身就准备凉拌菜的调料。

    等蔬菜晾凉就拌上调料,这样等到中午卖的时候⛧🜮🅥,凉拌菜都已经👥🊽入味了。

    大🌋碗里铺上葱沫、辣椒面、芝麻,再淋上⚃🎭🔒烧烫的热油。🂛🏡

    一声滋啦后,依次加入盐,蒜水,酱油,陈😼🆯醋🜘🂝,白糖搅拌均匀。

    这油汪汪的酱汁,就是👽🎗👐热评里的所谓“蘸鞋底都好吃”🂛🏡。🞙🔣

    文棠也蘸了酱汁试吃。

    一轮下来🎍,她本人还🏈😃是最中意🀻那个酸辣口的酱汁。

    这是昨天调的酱🉹🌐汁,她做了好几种,还让吴潇潇也提了意见。

    最后确定下来微辣的酱汁。

    微🌋辣口味在现代确实卖的最好,先打开市场,后面再调别的酱汁也来得及。

    文棠的蒜水,还是上辈子跟小🀻区门口卖凉拌菜的大爷学的。

    大爷做的凉拌🐶🄓菜每天都不够卖,生意极好,后来大方地把调蒜水的秘诀告诉了文棠。

    还开玩笑说,文棠在他👽🎗👐那买的数不清的凉拌菜,就相当于给他交学费了。

    这天的机械厂门口,出现一🂗🎹个引人注目的新摊子⛧🜮🅥。

    摊子后面站着老板,一个俏生生的姑娘。

    板车上摆着七八个锃亮发光的大盆,个🏱🝻🐘个装的满满当当。

    很快到了工人下班时间。

    源源不绝的工人们纷纷走出厂门口,或回家或下馆子吃饭,安静了一上午的厂门🌴🃐口,顷刻间如开水般喧嚣开来。

    “酸🚜🔌辣可口的凉拌菜!凉拌黄瓜、茄子、土豆丝,还有凉拌毛豆~🔑”

    “天气🞋热,没胃口的快来试试喽~保你吃了胃口大开!”