看着一旁兴奋的两个小哈士奇,秦旭脑海里突然灵光一闪。

    他想起了在网上看到的,那些松露猎人们是怎么挖掘松露的。

    松露的价格昂贵,不但因为其捉摸不透的香味,还因为它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一。

    它必须借助和树根之间的共生关系,来获取养分。

    因此只要周边生存的环境,发生了细微的变化,松露孢子将无法生长。

    目前出产黑松露的国家主要有法国、澳大利亚等,全球年产量仅5吨,而白松露主要出产于意大利,年产量更为稀少只有吨。

    而且因为松露生长在地下,采集并不容易,为了这种名贵食材,有一批人是专门负责采集的人,被称为“松露猎人”。

    松露猎人传统上,是利用母猪来寻找及挖掘松露,母猪是天生的松露猎人,因为松露的气味,与诱发母猪性冲动的雄甾烯醇类似。

    因此它可以在6米远的地方,就能轻易的闻到,埋在25厘米至0厘米深的地下的松露。

    不过,也由于母猪非常喜欢松露,所以常直接将找到的松露吃下,不易为采集人所控制。

    而且,猪用鼻子拱开地面时,会破坏松露的菌丝体,导致以后松露的产量下降,因此1985年之后,意大利政府就禁止使用猪来发掘松露。

    也正因为如此,人们就把目光盯向了,同样以嗅觉灵敏而著称的一种动物,狗。

    相比于猪,狗的嗅觉也很灵敏,而且更容易控制。

    但是除了拉戈托罗马阁挪露犬(英语:gotto roagnolo)外,别的狗都需要经过训练,来记住松露的气味。

    训练一只会寻找松露的猎犬,要经过复杂的过程,首先是训练狗把丢出去的球叼回来,然后用奶酪代替球。

    继而把奶酪藏起来,让狗去把它找出来,最后再用小块松露代替奶酪,让狗找到并挖出来。

    这样一条经过训练的猎犬,在市场上可以卖到000欧元。

    在寻找松露的前一夜,猎人通常不给猎犬吃东西,这样猎犬为了换取食物作为奖励,会更加努力地去寻找松露。

    不过,秦旭相信,自己家的两个二货,肯定要比那什么,拉戈托罗马阁挪露犬厉害。

    只是这两个懒货,让它们吃东西它们在行,可是让它们干活?估计有些困难啊!

    想到这里,秦旭揉了揉脸,露出了一副人畜无害的笑容,冲着两个小家伙招了招手,“大哈,小哈,快过来。”