看杨老爷子一脸迷茫地看着那条鱼,王言心连忙说起另外一件事转移他的注意力。
“哦哦,好的。”
终于回了神,杨老爷子尴尬地扯了扯唇角,跟着王言心走进了厨房。
鱼片腌制好,材料已经准备齐全。
锅里放着的油也渐渐冒出了烟,王言心用手试了试温度,连忙把鱼骨倒下了锅。
滋啦——
姜片也随着鱼骨进了锅子,只一瞬间,猪油伴着老姜的香味就飘了出来。
看鱼骨已经变成了微微的淡黄色,王言心捞起鱼骨,倒入了剁好的西红柿。
自然熟的西红柿一下锅就发出微酸的气味,只用铲子翻了几下,渐渐就化成了泥状。
唰——
清水入锅,酸味更是明显。
等烧开的这段时间,王言心顺手把刚处理好的猪腰花也倒进了另一口已经热好的油锅里。
刚下过的猪腰花带着些微微的腥味和酒味。
只轻轻翻炒了几下,腰花已经变色,即可捞起控油。
这边的锅里番茄汤已开,王言心顺手把鱼骨丢了进去,嘱咐陈婆婆:“这口灶小火。”
另一边的锅里底油已热,下入早准备好的姜蒜开始爆炒。
等香味开始飘出,王言心这才把准备好的辣椒丝和葱段倒了进去。
辣味伴着油香盖过了番茄微酸,一直在厨房剁鸡肉的杨老爷子又忍不住走了神,只顾着猛吸这股香味。
左边的锅里,鱼汤已经变成了乳红色,鲜味也在此刻飘了出来
咕咚——
这是倒好茶水进来正好闻到味道的陈三乡发出地咽口水声。
“哦哦,好的。”
终于回了神,杨老爷子尴尬地扯了扯唇角,跟着王言心走进了厨房。
鱼片腌制好,材料已经准备齐全。
锅里放着的油也渐渐冒出了烟,王言心用手试了试温度,连忙把鱼骨倒下了锅。
滋啦——
姜片也随着鱼骨进了锅子,只一瞬间,猪油伴着老姜的香味就飘了出来。
看鱼骨已经变成了微微的淡黄色,王言心捞起鱼骨,倒入了剁好的西红柿。
自然熟的西红柿一下锅就发出微酸的气味,只用铲子翻了几下,渐渐就化成了泥状。
唰——
清水入锅,酸味更是明显。
等烧开的这段时间,王言心顺手把刚处理好的猪腰花也倒进了另一口已经热好的油锅里。
刚下过的猪腰花带着些微微的腥味和酒味。
只轻轻翻炒了几下,腰花已经变色,即可捞起控油。
这边的锅里番茄汤已开,王言心顺手把鱼骨丢了进去,嘱咐陈婆婆:“这口灶小火。”
另一边的锅里底油已热,下入早准备好的姜蒜开始爆炒。
等香味开始飘出,王言心这才把准备好的辣椒丝和葱段倒了进去。
辣味伴着油香盖过了番茄微酸,一直在厨房剁鸡肉的杨老爷子又忍不住走了神,只顾着猛吸这股香味。
左边的锅里,鱼汤已经变成了乳红色,鲜味也在此刻飘了出来
咕咚——
这是倒好茶水进来正好闻到味道的陈三乡发出地咽口水声。