小蝶耳边总是听到田荷花的生意经,她现在也是满肚子的生意经,吃着这个新奇的东西,便是下意识地说道:“小姐,真好吃!我看,可以拿出去卖了!”
田荷花也很是满意,便是点了点头:“是吧?看来咱们又可以开个小吃店了。”
“小姐,我看您不如卖给大馆子,虽然这东西都是豆腐和面做的,不值几个银子,但是您做臭豆腐这个是有秘方的,没有人卖,卖给大的酒楼,他们那儿去的都是有钱人,不在乎银子的,而且省事,之前您开螺蛳粉店,虽然人多,银子也多,但也麻烦不是?十几个铜子儿的,忙里忙外的,甚至还不如蛋糕店挣钱呢!”
田荷花点了点头:“按照本钱来说,螺蛳粉的本钱是比蛋糕的本钱多,但是受众不同。”
“是啊,是啊,我记得,之前您带着小蝶出去摆摊,一个蛋糕费大力气做出来,一百个铜子儿都没人买,后来进了香楼,包装一下,翻了几十倍,而且,蛋糕还小了,但是,现在还能挣不少呢,不如,您也包装下这个臭豆腐!”
田荷花本来是想要开个像是螺蛳粉的铺子,专门做这种小吃铺子,好吃又是不贵。
但经着小蝶这么一说,她心道:也是如此,这东西是值不了几个银子,但什么东西都是图个新鲜,要是好吃了,那些有钱人家才不在乎呢。
不过,这次的田荷花不打算给香楼送去,她要自己开一家臭味居,专门做臭味的,这店定是有特色,到时候就算是不喜欢的人也得来凑凑热闹。
不怕光瞧不买的,就怕连瞧瞧都没有。
而且,田荷花也有主意了,她这次开店要做一个出其不意。
说干就干,可是铺子的位置还没选好,正好,这几日尹山长也快回来了,本以为他早些日子能到,但是后来寄信到田荷花这,说是老人家身体不好,赶路会慢一些。
田荷花自是体谅。
这几日便是带着小蝶看看铺子,若是有看好的,那定是要立刻安置下来,现在田荷花有了银子了,自是不会为了价钱的事情谈不拢。
不过,若是觉得贵了,田荷花还是会讲下价格。
有了银子自然是财大气粗了些,虽是一年租金需要二百两银子,田荷花还是租了下来。
这铺子一共两层,加起来大概是一百三十平的样子。
田荷花便是开始装修一番,她先是命人做好了牌匾,这人靠衣装马靠鞍,里子重要,外面更为重要。
大家对于臭豆腐还不知道是什么,田荷花又是想趁机做高档一些,所以,特意先定制的牌匾,一定要大、显眼,最好是镀金的牌匾,黑色的大色,要是书法好的人写,一定要到足够大气,看着足够的豪气。
虽然有些土,但这是田荷花能够想到最为打眼的方式。
她要做的臭豆腐是别人没做过的,酒香还怕巷子深,她首先要用牌匾给大家留下个印象。
只要走过来,一定会被她这特大号的牌匾吸引住。
田荷花也很是满意,便是点了点头:“是吧?看来咱们又可以开个小吃店了。”
“小姐,我看您不如卖给大馆子,虽然这东西都是豆腐和面做的,不值几个银子,但是您做臭豆腐这个是有秘方的,没有人卖,卖给大的酒楼,他们那儿去的都是有钱人,不在乎银子的,而且省事,之前您开螺蛳粉店,虽然人多,银子也多,但也麻烦不是?十几个铜子儿的,忙里忙外的,甚至还不如蛋糕店挣钱呢!”
田荷花点了点头:“按照本钱来说,螺蛳粉的本钱是比蛋糕的本钱多,但是受众不同。”
“是啊,是啊,我记得,之前您带着小蝶出去摆摊,一个蛋糕费大力气做出来,一百个铜子儿都没人买,后来进了香楼,包装一下,翻了几十倍,而且,蛋糕还小了,但是,现在还能挣不少呢,不如,您也包装下这个臭豆腐!”
田荷花本来是想要开个像是螺蛳粉的铺子,专门做这种小吃铺子,好吃又是不贵。
但经着小蝶这么一说,她心道:也是如此,这东西是值不了几个银子,但什么东西都是图个新鲜,要是好吃了,那些有钱人家才不在乎呢。
不过,这次的田荷花不打算给香楼送去,她要自己开一家臭味居,专门做臭味的,这店定是有特色,到时候就算是不喜欢的人也得来凑凑热闹。
不怕光瞧不买的,就怕连瞧瞧都没有。
而且,田荷花也有主意了,她这次开店要做一个出其不意。
说干就干,可是铺子的位置还没选好,正好,这几日尹山长也快回来了,本以为他早些日子能到,但是后来寄信到田荷花这,说是老人家身体不好,赶路会慢一些。
田荷花自是体谅。
这几日便是带着小蝶看看铺子,若是有看好的,那定是要立刻安置下来,现在田荷花有了银子了,自是不会为了价钱的事情谈不拢。
不过,若是觉得贵了,田荷花还是会讲下价格。
有了银子自然是财大气粗了些,虽是一年租金需要二百两银子,田荷花还是租了下来。
这铺子一共两层,加起来大概是一百三十平的样子。
田荷花便是开始装修一番,她先是命人做好了牌匾,这人靠衣装马靠鞍,里子重要,外面更为重要。
大家对于臭豆腐还不知道是什么,田荷花又是想趁机做高档一些,所以,特意先定制的牌匾,一定要大、显眼,最好是镀金的牌匾,黑色的大色,要是书法好的人写,一定要到足够大气,看着足够的豪气。
虽然有些土,但这是田荷花能够想到最为打眼的方式。
她要做的臭豆腐是别人没做过的,酒香还怕巷子深,她首先要用牌匾给大家留下个印象。
只要走过来,一定会被她这特大号的牌匾吸引住。