顾斐在这厢做着甜品，那边已经上菜顾客已是吃得热火朝天了。比如那第一个商人，都已经开始自个儿加醋了，新鲜酥软的嫩肉片混着酸辣滚烫的汤汁酱料，简直一口一串太不亦乐乎了。
再看那吃了鱼丸的年轻人，邀着几同伴一下子点了三盘不同的丸子。鱼丸一般的圆润Q弹，带着一股独到的鲜味；爆浆肉丸外头的肉紧实筋道，里头的却是软软糯糯，浸满了汤汁；还有那个紫薯丸，第一次尝到，味道真是古怪的不行，辣的汁和甜的口味，他吃了一个就不想吃第二个，旁边的友人倒是一个接着一个，说是“又奇怪又好吃”。
那家带着小孩的，小孩子正对着娘亲不时地叫着“还要喝，还要喝”，馋的就是火锅搭档酸梅汁了。酸酸甜甜的清爽口感，既冲走了口腔中的油腻，又香甜开胃让人忍不住想吃更多。
不过一会儿，顾斐就带着甜品上来了，而后食材也端上来了。这次做的是桂花凉粉和红豆双皮奶。
桂花凉粉主打的是晶莹剔透、简洁澄澈，更是入口即化，甜津津的桂花让唇齿留香。刚入口，苏琦就睁大了眼睛，显然没试过这个奇妙的口感。的确，凉粉看上去是固体，却滑润得如水般滑入喉咙。
更有意思的是一开始不相信顾斐手艺的秦淼，看这卖相就来了兴趣，明明是家不知名的小馆，点心却有堪比忆飞楼的精致模样。虽然这碗具没有忆飞楼的琉璃剔透，但这模样奇特可爱。
顾斐笑笑，圆润的爱心哎，永恒的小女生情怀。
“这是杏仁豆腐？还是红豆酪？不对呀，都不像呢！”秦淼讶异地询问。
“这是红豆双皮奶，是牛奶做的，姑娘可以尝尝。不知道姑娘喜欢什么甜度，我做的便是适中的。”顾斐答。
秦淼用勺子舀下一口，太嫩了！不是那种谷物细细磨出的精细味道，而是完完全全不含杂质的细腻味道，而且那甜味，也和醇美的奶味混合着，简直太完美了。红豆并没有磨成沙，加上什么糖浆，而是原始的软糯口感。
才吃几口，秦淼就舍不得吃了，她没有一开始的看不上了，而是眼巴巴瞧着顾斐，“顾妹妹...额，顾老板，你多大？我瞧着菜单上没这个呀，以后是不是都吃不到啦？”
“我十七。”虽然心理年龄二十五，顾斐笑着眨眨眼，“后面会加上这一道的，还有不同口味噢！”
“好耶，那顾姐姐，我以后冲着这个也要来的！”秦淼开心，又转头向身边亲密的玩伴问道，“你那个可以也给我尝尝吗？”
见他们吃的开心，顾斐给铜锅下点上了火，把两个摆盘放上来。和前世一般，其余的菜盘都是放在一旁的木桌上的，这会儿桌上摆的更少，毕竟也没什么摆一桌拍照打卡的习惯。
想到这个，顾斐倒是觉得，后面应当搞一个什么宣传活动，能有前世拍照发朋友圈的效果。
装盘也很讲究，苏琦心下点头，真不知道顾斐真的是出身乡镇嘛？无论是食材还是这点心，都太精致了，其实除了忆飞楼和商业中心的酒楼，没有那个小馆有这般讲究的。
“这边是公筷，涮的话用这个夹到碗中。肉要煮的没有红血丝了，青菜烫几下就可以，藕、土豆和丸子要煮一会儿，先吃菜再下五谷粉也可以。”
这些小姐们若不是特别喜欢的，也不会自己上手煮什么，顾斐吩咐的便是站在一旁的苏琦的丫鬟。
交代完毕后，又送了一壶酸梅汁上来，顾斐就回后厨了，来的客人也越来越多了，就连顾萱也回后厨，心疼地拿了好几波串串继续打广告。
刚开业嘛，也不图赚钱，只要这火锅的名声响彻整个北州的富贵人家就算达标了。
这厢苏琦也忘了自己是特意来给顾斐带生意这件事了，她也被美食吸引了。也不知这是怎么做的，就两锅汤水，唰出来的吃食竟然有这种神奇味道。
再看那吃了鱼丸的年轻人，邀着几同伴一下子点了三盘不同的丸子。鱼丸一般的圆润Q弹，带着一股独到的鲜味；爆浆肉丸外头的肉紧实筋道，里头的却是软软糯糯，浸满了汤汁；还有那个紫薯丸，第一次尝到，味道真是古怪的不行，辣的汁和甜的口味，他吃了一个就不想吃第二个，旁边的友人倒是一个接着一个，说是“又奇怪又好吃”。
那家带着小孩的，小孩子正对着娘亲不时地叫着“还要喝，还要喝”，馋的就是火锅搭档酸梅汁了。酸酸甜甜的清爽口感，既冲走了口腔中的油腻，又香甜开胃让人忍不住想吃更多。
不过一会儿，顾斐就带着甜品上来了，而后食材也端上来了。这次做的是桂花凉粉和红豆双皮奶。
桂花凉粉主打的是晶莹剔透、简洁澄澈，更是入口即化，甜津津的桂花让唇齿留香。刚入口，苏琦就睁大了眼睛，显然没试过这个奇妙的口感。的确，凉粉看上去是固体，却滑润得如水般滑入喉咙。
更有意思的是一开始不相信顾斐手艺的秦淼，看这卖相就来了兴趣，明明是家不知名的小馆，点心却有堪比忆飞楼的精致模样。虽然这碗具没有忆飞楼的琉璃剔透，但这模样奇特可爱。
顾斐笑笑，圆润的爱心哎，永恒的小女生情怀。
“这是杏仁豆腐？还是红豆酪？不对呀，都不像呢！”秦淼讶异地询问。
“这是红豆双皮奶，是牛奶做的，姑娘可以尝尝。不知道姑娘喜欢什么甜度，我做的便是适中的。”顾斐答。
秦淼用勺子舀下一口，太嫩了！不是那种谷物细细磨出的精细味道，而是完完全全不含杂质的细腻味道，而且那甜味，也和醇美的奶味混合着，简直太完美了。红豆并没有磨成沙，加上什么糖浆，而是原始的软糯口感。
才吃几口，秦淼就舍不得吃了，她没有一开始的看不上了，而是眼巴巴瞧着顾斐，“顾妹妹...额，顾老板，你多大？我瞧着菜单上没这个呀，以后是不是都吃不到啦？”
“我十七。”虽然心理年龄二十五，顾斐笑着眨眨眼，“后面会加上这一道的，还有不同口味噢！”
“好耶，那顾姐姐，我以后冲着这个也要来的！”秦淼开心，又转头向身边亲密的玩伴问道，“你那个可以也给我尝尝吗？”
见他们吃的开心，顾斐给铜锅下点上了火，把两个摆盘放上来。和前世一般，其余的菜盘都是放在一旁的木桌上的，这会儿桌上摆的更少，毕竟也没什么摆一桌拍照打卡的习惯。
想到这个，顾斐倒是觉得，后面应当搞一个什么宣传活动，能有前世拍照发朋友圈的效果。
装盘也很讲究，苏琦心下点头，真不知道顾斐真的是出身乡镇嘛？无论是食材还是这点心，都太精致了，其实除了忆飞楼和商业中心的酒楼，没有那个小馆有这般讲究的。
“这边是公筷，涮的话用这个夹到碗中。肉要煮的没有红血丝了，青菜烫几下就可以，藕、土豆和丸子要煮一会儿，先吃菜再下五谷粉也可以。”
这些小姐们若不是特别喜欢的，也不会自己上手煮什么，顾斐吩咐的便是站在一旁的苏琦的丫鬟。
交代完毕后，又送了一壶酸梅汁上来，顾斐就回后厨了，来的客人也越来越多了，就连顾萱也回后厨，心疼地拿了好几波串串继续打广告。
刚开业嘛，也不图赚钱，只要这火锅的名声响彻整个北州的富贵人家就算达标了。
这厢苏琦也忘了自己是特意来给顾斐带生意这件事了，她也被美食吸引了。也不知这是怎么做的，就两锅汤水，唰出来的吃食竟然有这种神奇味道。