“浓郁的香味可以与辣椒和胡椒中和，从而做到辣而不燥、麻而不苦。为了达到这种效果，你用😊了——鸡精。”
宣荔的眼神突然变得凌厉起来。
一般的🖩🕎🈛高档料理是不会添加味精或者鸡精这些人工调料，而是用🙠高汤来调味。🏯🝪🍹
这是因为鸡精里面含📼有核苷酸，而核苷酸带有⚬鸡肉的鲜味，能让汤汁含有鸡肉的自然鲜香😀♺，但对于厨师来说，使用味精或者鸡精会被认为是偷懒的表现，而且味道也与高汤有些许的差距。
寻常的家庭料理比较适合这种调料，🝂🈖♾但如果是以高档料理为目标，很少厨师会使用这些调味品🅯🍡。
郑轲当然也知道鸡精的弊端，但为了做出美味可口的料理，他又不得不这样做，因为他找的鸡肉给了睿山📓🚟🔦枝😟津也，所以也没有其他😚鸡肉可以来做高汤。
能制作出香浓的味道，🜹他能想到的只有鸡精。再说，讲师把鸡精放在储物柜🏪里，不正是要让🟤🟄他们用吗？
“对不起，我没有想到更好的办法。”
尽管有千百种理由，但讲师可能不会听这🜷些，最合适的做法无疑是赶紧道歉。
宣荔点了点头，神色又恢复🌜⛧到之前的样子，眯⚬着眼睛。一脸微笑。
“我只是觉🌯得这道料理本来可以做的更好而已。这道菜本来就是家常菜，所以你这么做也为什么😊问题。其实，除了鸡汤，其他的香辛料也可以达到这样的效果，比如在料理中加些甘草🝕。”
甘草？
听了🍦宣荔的话，郑轲的🜹手不由自主地抖了一下。
他知道甘草，但它基本上用在中药里，有清热解毒，祛痰止咳的功效，用它作调料🅐，真的没问题？
“当然，只能用一点点，甘草如果用的🔹🅞太多，会很不好。”
宣荔眨了眨眼睛，用华夏语小声地说。
“我以后会注意这方面知识的积累的。”
“嗯，整体来说达到了合格的🈁🞢🕸要求，算是没有辱没华夏菜的名声，这次就☺算你过了。”
“谢谢学姐。”
郑轲心里松了口🔢🂒气，但是有些不满意🝂🈖♾宣荔给的评价，什么叫“算是过了”？这道料理，明明还是不错的。
睿山枝津也看到郑轲走了过来，一脸不爽，⚵🕯“今天你对我做的一切，我以后会找机会报答的。”
宣荔的眼神突然变得凌厉起来。
一般的🖩🕎🈛高档料理是不会添加味精或者鸡精这些人工调料，而是用🙠高汤来调味。🏯🝪🍹
这是因为鸡精里面含📼有核苷酸，而核苷酸带有⚬鸡肉的鲜味，能让汤汁含有鸡肉的自然鲜香😀♺，但对于厨师来说，使用味精或者鸡精会被认为是偷懒的表现，而且味道也与高汤有些许的差距。
寻常的家庭料理比较适合这种调料，🝂🈖♾但如果是以高档料理为目标，很少厨师会使用这些调味品🅯🍡。
郑轲当然也知道鸡精的弊端，但为了做出美味可口的料理，他又不得不这样做，因为他找的鸡肉给了睿山📓🚟🔦枝😟津也，所以也没有其他😚鸡肉可以来做高汤。
能制作出香浓的味道，🜹他能想到的只有鸡精。再说，讲师把鸡精放在储物柜🏪里，不正是要让🟤🟄他们用吗？
“对不起，我没有想到更好的办法。”
尽管有千百种理由，但讲师可能不会听这🜷些，最合适的做法无疑是赶紧道歉。
宣荔点了点头，神色又恢复🌜⛧到之前的样子，眯⚬着眼睛。一脸微笑。
“我只是觉🌯得这道料理本来可以做的更好而已。这道菜本来就是家常菜，所以你这么做也为什么😊问题。其实，除了鸡汤，其他的香辛料也可以达到这样的效果，比如在料理中加些甘草🝕。”
甘草？
听了🍦宣荔的话，郑轲的🜹手不由自主地抖了一下。
他知道甘草，但它基本上用在中药里，有清热解毒，祛痰止咳的功效，用它作调料🅐，真的没问题？
“当然，只能用一点点，甘草如果用的🔹🅞太多，会很不好。”
宣荔眨了眨眼睛，用华夏语小声地说。
“我以后会注意这方面知识的积累的。”
“嗯，整体来说达到了合格的🈁🞢🕸要求，算是没有辱没华夏菜的名声，这次就☺算你过了。”
“谢谢学姐。”
郑轲心里松了口🔢🂒气，但是有些不满意🝂🈖♾宣荔给的评价，什么叫“算是过了”？这道料理，明明还是不错的。
睿山枝津也看到郑轲走了过来，一脸不爽，⚵🕯“今天你对我做的一切，我以后会找机会报答的。”