二章 : 芋儿鸡和芋圆(3/4)
家里地鸡养了几个月后,🉥已经可以杀了吃了,🈶🂴过年地时候杀了一只煲汤喝,如今正好再杀一只。
家中的人都看出来李微歌和💝💹🖮江慕言闹矛盾了,因着李微歌心情🞷不好,家中好几日都没好吃的了🅳。
如今李微歌有兴致做菜,众人只当他们已经和好了,张🖀🏞🛎欣荣和小团子都出来帮忙捉🜁⚸🖉鸡。
鸡处理📂😂⚈干净后,切块,清水浸洗去除血🁃🃈🕲水🃙😊⛓,捞岀沥干。
芋头仔去皮后切块,水中泡着备用。
锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒。
鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
原锅少油,下葱💂🏂、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱和泡椒,小火翻炒出香气。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色,💿🗩🞓加生抽,一点点老抽,糖一勺,盐少许、翻炒均匀。
加开水没过鸡块,烧开,烧开后⛐🙟转小火焖煮,最后大🗁😦🃬火收一下汤汁,撒上青红椒,色彩艳丽,就可以开吃了。
这样做出来的芋儿鸡,鸡🉥肉细嫩入味,芋头仔绵软又带着肉香。
芋儿鸡做好后,谢丝柔将材料拿回来,一进门就直呼:“好香啊,微歌🔌⚲你做的什么,我要吃!”
李微歌将南瓜、红薯和紫薯削皮切成块,分别装在三个盘子中蒸熟🜩。💝💵
蒸熟后加入木薯粉和开水搅拌均匀,再揉成面团,切成小块,下锅一煮,黄、白、紫三种颜色的芋圆鲜亮的颜色就出来了,芋圆也成型🄝⚋了。
芋圆配上奶⛙🚷茶和椰汁🁜都是极💝💹🖮好的,但此时来不及做奶茶,此地也没有椰汁。
想到江📂😂⚈慕言身体有些弱,李微歌就拿红糖来煮了芋圆,做🂺📳🞹个红糖芋圆的甜品,给江慕言的那碗还另外煮了个蛋。
只是直到大家吃完饭,江慕言也没有从房间出来,这几日,江慕言几乎没有出过书房,说是🛳在房间温书。
本是张欣荣送饭进去的,李微歌拦下她,将红糖芋圆蛋热一🅾一下,将饭🔌⚲端进了书房。
书房中,江慕言💂🏂盯着手上的书,一动不动,李微歌看到桌上几乎没怎么动的早餐时。
忍不🅺住开了口:“相公,你早餐怎么没动?不吃早餐不行的,对身体有害。”
听见是她的声🄱音,江慕言的眼神终于从书本中离开,抬起头,静静地看着她。
家中的人都看出来李微歌和💝💹🖮江慕言闹矛盾了,因着李微歌心情🞷不好,家中好几日都没好吃的了🅳。
如今李微歌有兴致做菜,众人只当他们已经和好了,张🖀🏞🛎欣荣和小团子都出来帮忙捉🜁⚸🖉鸡。
鸡处理📂😂⚈干净后,切块,清水浸洗去除血🁃🃈🕲水🃙😊⛓,捞岀沥干。
芋头仔去皮后切块,水中泡着备用。
锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒。
鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
原锅少油,下葱💂🏂、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱和泡椒,小火翻炒出香气。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色,💿🗩🞓加生抽,一点点老抽,糖一勺,盐少许、翻炒均匀。
加开水没过鸡块,烧开,烧开后⛐🙟转小火焖煮,最后大🗁😦🃬火收一下汤汁,撒上青红椒,色彩艳丽,就可以开吃了。
这样做出来的芋儿鸡,鸡🉥肉细嫩入味,芋头仔绵软又带着肉香。
芋儿鸡做好后,谢丝柔将材料拿回来,一进门就直呼:“好香啊,微歌🔌⚲你做的什么,我要吃!”
李微歌将南瓜、红薯和紫薯削皮切成块,分别装在三个盘子中蒸熟🜩。💝💵
蒸熟后加入木薯粉和开水搅拌均匀,再揉成面团,切成小块,下锅一煮,黄、白、紫三种颜色的芋圆鲜亮的颜色就出来了,芋圆也成型🄝⚋了。
芋圆配上奶⛙🚷茶和椰汁🁜都是极💝💹🖮好的,但此时来不及做奶茶,此地也没有椰汁。
想到江📂😂⚈慕言身体有些弱,李微歌就拿红糖来煮了芋圆,做🂺📳🞹个红糖芋圆的甜品,给江慕言的那碗还另外煮了个蛋。
只是直到大家吃完饭,江慕言也没有从房间出来,这几日,江慕言几乎没有出过书房,说是🛳在房间温书。
本是张欣荣送饭进去的,李微歌拦下她,将红糖芋圆蛋热一🅾一下,将饭🔌⚲端进了书房。
书房中,江慕言💂🏂盯着手上的书,一动不动,李微歌看到桌上几乎没怎么动的早餐时。
忍不🅺住开了口:“相公,你早餐怎么没动?不吃早餐不行的,对身体有害。”
听见是她的声🄱音,江慕言的眼神终于从书本中离开,抬起头,静静地看着她。