第八章 师兄的“土味”告白!(3/5)
“你觉得陈霄这两道菜做得如何?”
“师父,你已经有评价了!”
“以心入厨!没想到陈霄在你的启发下,竟然达到了玄奥的境界,看来我是真的老了,教弟子不得其法。🎸🕳”
“你过谦了!师兄的基础很扎实,对厨艺的心境⛄🗶☟也有很深的感悟🕲🍟,刚才能进入那种玄奥的境界,多靠你平时言传身教,跟我没任何关系。”
人的极限不是逼🝣出来的📈😵,更不是别人强加的,而是自己本身就有上限,再经过🏪潜移默化地引导,然后表现出来。
陈霄能被郑泽收为弟子,是因为他有当厨师的天赋,味觉灵敏,臂力强劲,说白了,🙺这么好的根骨,就是天生当厨师的料子。
只是郑泽🛒🛸♢在教导陈霄的过程中🔼,总觉得陈霄缺少⛄🗶☟了点灵性。
然而,陈霄的灵性在乔智的启发下,绽放出光芒。🆤
艾♯🞷米莉打开了第🝣一🔕🀞个罩子,罩子里摆放着一个心形的瓷碗,最上面一层是几块宽厚的五花肉,下面铺着黑色的菜干,碗的一周撒上了上好的芝士。
浓郁的香气,🛤瞬间打开了艾米莉和瑞贝卡的味蕾⛄🗶☟。
陈霄介绍道:🛤“这是一款改良款的中餐经典菜肴⛄🗶☟,名叫芝士梅菜扣肉。”
艾米莉夹起了其中一块📈😵肉片,大约三毫米,大小厚薄全部相同。
露出来的肉是标准的五花肉,三层瘦肉两层肥肉,颜色☣🁐是漂亮的🕲🍟棕红色,泛着🏪油光。
艾♯🞷米莉之前也吃过这道菜,但有所不同的是,芝士加入其中,多了几分熟悉的味道。
瑞贝卡小心翼翼地夹起了一块,发现肉因为被炖煮得🟋软烂,在筷子尖晃悠悠的,仿佛随时会掉下来。
“这么一大块肥肉,感觉会有些油腻。”瑞贝卡还🆤是将肉送入口中,⚉🏧🜠五🅔花肉都是带皮的,一入嘴,就被征服了。
肉的温度和鹅肝的温度一样,进入口腔之后,直接融化,一种极鲜带着甜味的感觉在嘴里化开,同🖁时还有梅菜的咸味和芝士的浓香混合在里面。
脂肪部分,完全没有感觉出来,至于瘦🀙☱🃏肉部分,来不及用牙齿咀嚼,就晕在了口腔里。
倒是肉皮还有些嚼劲,嚼劲也是似有若无,口感⛄🗶☟很是奇妙。
瑞贝卡下意识地闭上了眼睛,等睁开眼睛的时候,赶紧又下💱🕦了一筷子。🅔
“这道菜很棒!入口即化,一点也不腻,油脂的香味太神奇了,这是前所未有的经历,还有菜干的特殊香味,有些重,又有余味☡,真的是超级好吃。🎕”
“师父,你已经有评价了!”
“以心入厨!没想到陈霄在你的启发下,竟然达到了玄奥的境界,看来我是真的老了,教弟子不得其法。🎸🕳”
“你过谦了!师兄的基础很扎实,对厨艺的心境⛄🗶☟也有很深的感悟🕲🍟,刚才能进入那种玄奥的境界,多靠你平时言传身教,跟我没任何关系。”
人的极限不是逼🝣出来的📈😵,更不是别人强加的,而是自己本身就有上限,再经过🏪潜移默化地引导,然后表现出来。
陈霄能被郑泽收为弟子,是因为他有当厨师的天赋,味觉灵敏,臂力强劲,说白了,🙺这么好的根骨,就是天生当厨师的料子。
只是郑泽🛒🛸♢在教导陈霄的过程中🔼,总觉得陈霄缺少⛄🗶☟了点灵性。
然而,陈霄的灵性在乔智的启发下,绽放出光芒。🆤
艾♯🞷米莉打开了第🝣一🔕🀞个罩子,罩子里摆放着一个心形的瓷碗,最上面一层是几块宽厚的五花肉,下面铺着黑色的菜干,碗的一周撒上了上好的芝士。
浓郁的香气,🛤瞬间打开了艾米莉和瑞贝卡的味蕾⛄🗶☟。
陈霄介绍道:🛤“这是一款改良款的中餐经典菜肴⛄🗶☟,名叫芝士梅菜扣肉。”
艾米莉夹起了其中一块📈😵肉片,大约三毫米,大小厚薄全部相同。
露出来的肉是标准的五花肉,三层瘦肉两层肥肉,颜色☣🁐是漂亮的🕲🍟棕红色,泛着🏪油光。
艾♯🞷米莉之前也吃过这道菜,但有所不同的是,芝士加入其中,多了几分熟悉的味道。
瑞贝卡小心翼翼地夹起了一块,发现肉因为被炖煮得🟋软烂,在筷子尖晃悠悠的,仿佛随时会掉下来。
“这么一大块肥肉,感觉会有些油腻。”瑞贝卡还🆤是将肉送入口中,⚉🏧🜠五🅔花肉都是带皮的,一入嘴,就被征服了。
肉的温度和鹅肝的温度一样,进入口腔之后,直接融化,一种极鲜带着甜味的感觉在嘴里化开,同🖁时还有梅菜的咸味和芝士的浓香混合在里面。
脂肪部分,完全没有感觉出来,至于瘦🀙☱🃏肉部分,来不及用牙齿咀嚼,就晕在了口腔里。
倒是肉皮还有些嚼劲,嚼劲也是似有若无,口感⛄🗶☟很是奇妙。
瑞贝卡下意识地闭上了眼睛,等睁开眼睛的时候,赶紧又下💱🕦了一筷子。🅔
“这道菜很棒!入口即化,一点也不腻,油脂的香味太神奇了,这是前所未有的经历,还有菜干的特殊香味,有些重,又有余味☡,真的是超级好吃。🎕”