第六章-售空(2/6)
舒见⚿打算给⛃🗪🞛自己做点儿薯片,再来些炸火腿肠。
先🉣🉆把土🂹豆去皮切成薄片,然后装进篮子里,打开水龙头冲洗♹🍑十来秒。
这么做的目的是去掉表🝻面的淀粉,少了这一步的话,炸🈸出来的薯片不会🞕📾太脆,口感自然不好。
接着⚿起锅烧水,等水开了之后,把土豆片倒进🎩去煮一下。
不需要太长时间,几分钟,煮成半🍈🆈🍣透明状就可以捞出来了。
稍微麻烦耗时一点的,是接下来的步骤——
把土豆片给晾干。
舒见没时间也没那个耐心等它自然干,满脑子都是电影,就直接上💴🖀🏤吹风机给吹干了。
最后一步放进油锅里炸,火腿肠🆦👯🌖可以同时🝗进行。
她把几根火腿肠的包装皮给撕掉,两面切完花刀,跟土豆片一块☼儿💴🖀🏤扔进了油锅里。
炸好的土豆片,随便撒点儿烧烤粉味道就很不错,☋♚但要想吃上美味的炸火🙼腿肠,蘸料上就得用心了♣。
辣椒面,白芝麻,孜然粉,番茄酱,生抽,蜂蜜一样都不能少。
按照精准的比例将这些调味料放入碗中,然后淋上☋♚热油搅拌均匀,才能制作出黏稠且香气扑鼻的蘸料。
炸好的火腿肠颜色很红🝻,外壳微微发硬,涂抹上带☋♚有白芝麻的蘸料,光是卖相就甩了那些路边摊几条街,更别说味道了。
舒见刚把两份零食端出来,诱人的香味就填满了整间屋🈸子。
随后慢慢地飘去了外面。
一顿麻辣烫在她家右边,左边是包子铺。
这个点儿没人来买包🙩🌿🄺子,老板娘正坐在里面刷短视频,神情专注,根本没注意到在门口玩耍的女儿,已经循着香味来到了遇见美🖤🔩🃕食店门口。
小丫头两只手扒拉着门沿,眼🂲💮🂲💮巴巴地盯着舒见手里的炸火腿,一只手🏯🝨抠着大门牙,馋得口齿生津。
火腿肠一定很好吃。
电视机里已经在播放电影了,男🆦👯🌖主角一🗤🝤身皮衣,冷酷帅气得不像话。
先🉣🉆把土🂹豆去皮切成薄片,然后装进篮子里,打开水龙头冲洗♹🍑十来秒。
这么做的目的是去掉表🝻面的淀粉,少了这一步的话,炸🈸出来的薯片不会🞕📾太脆,口感自然不好。
接着⚿起锅烧水,等水开了之后,把土豆片倒进🎩去煮一下。
不需要太长时间,几分钟,煮成半🍈🆈🍣透明状就可以捞出来了。
稍微麻烦耗时一点的,是接下来的步骤——
把土豆片给晾干。
舒见没时间也没那个耐心等它自然干,满脑子都是电影,就直接上💴🖀🏤吹风机给吹干了。
最后一步放进油锅里炸,火腿肠🆦👯🌖可以同时🝗进行。
她把几根火腿肠的包装皮给撕掉,两面切完花刀,跟土豆片一块☼儿💴🖀🏤扔进了油锅里。
炸好的土豆片,随便撒点儿烧烤粉味道就很不错,☋♚但要想吃上美味的炸火🙼腿肠,蘸料上就得用心了♣。
辣椒面,白芝麻,孜然粉,番茄酱,生抽,蜂蜜一样都不能少。
按照精准的比例将这些调味料放入碗中,然后淋上☋♚热油搅拌均匀,才能制作出黏稠且香气扑鼻的蘸料。
炸好的火腿肠颜色很红🝻,外壳微微发硬,涂抹上带☋♚有白芝麻的蘸料,光是卖相就甩了那些路边摊几条街,更别说味道了。
舒见刚把两份零食端出来,诱人的香味就填满了整间屋🈸子。
随后慢慢地飘去了外面。
一顿麻辣烫在她家右边,左边是包子铺。
这个点儿没人来买包🙩🌿🄺子,老板娘正坐在里面刷短视频,神情专注,根本没注意到在门口玩耍的女儿,已经循着香味来到了遇见美🖤🔩🃕食店门口。
小丫头两只手扒拉着门沿,眼🂲💮🂲💮巴巴地盯着舒见手里的炸火腿,一只手🏯🝨抠着大门牙,馋得口齿生津。
火腿肠一定很好吃。
电视机里已经在播放电影了,男🆦👯🌖主角一🗤🝤身皮衣,冷酷帅气得不像话。