秋望月不舍地抱🕔🉙🇮起小包子放进他奶奶怀里。快到饭点了,客人走了一些,还有三分之二。她还得再工作一会。

    起身去前台下♟单,让人送🌀🟐🜏一些茶馆的招💔👨牌糕点过来。

    几人都喝了不少茶🜊水,肚子可能会有些空。而且,茶喝多了也会醉人,吃点茶食也可防止醉茶。这🃃🕊些是她这几天在茶楼跟李晶学到的茶叶知识。

    想着祖孙三代人口味可能不一样,就把几样卖得好的,甜、咸口味不一致的🅣🈗⚈糕点都来一小碟。虽然快到饭点了,看起来几碟点心似乎有些多,但一🕞🊯📷小碟也就只有三小块,他们人多,来几样也是合适的。

    她下单的几样点心中,有茶🉐🆞楼最热销的玫瑰酥、八珍糕、桂花糕、🃲🛯☓抹茶慕斯蛋糕,这些也是她最喜欢配茶吃的几种小茶点。

    玫瑰酥香甜润滑,口感极好,完全不腻口。此糕点是南江省四大名点之首🈂,非物质文化遗产。喜欢此点心的客人非常多。

    八珍糕以党参♟、白术、茯苓、山药、杏仁、薏仁、山楂🃡🙙、莲子、麦芽、白扁豆、大米粉等多种材料精制而成,可以帮助消🙛🋅🖻化。跟玫瑰酥一样,几乎人手一碟。

    桂花糕是本地特色糕点,用桂花、糖、💔👨💔👨糯米粉制成。做法简单,种类多样。

    抹⚡💽茶🟒慕🆛斯蛋糕有点茶的苦味,很香,又不甜腻。

    听说茶楼的厨师是老板从某五星级酒店挖来的点心大师。茶馆的🚑💨员工就没有哪个不喜欢他做的糕点。

    因此,他们茶楼不仅大受文人墨客的推崇,也是各类吃货们💏🐻的天堂福地。

    按现🟒代茶馆的分类,云水🌀🟐🜏禅心是属于清茶馆类型。

    茶楼建立的初衷是为服务生意人,作为商务谈判提供的一个交流场所。只是营业后发现,茶楼不仅大受生意人欢迎,也很快进入了市民的眼中,成为一个偷得浮生半🜋日闲的休闲养心之地。

    中华国的🂐🍺🍍茶馆历史有一千多年了,却始终按照休闲茶馆、文化茶馆的套路经营,一直没有多大的突破。

    在运作模式上,多是“为卖茶而卖茶”的经营模式;在人员使用上,还是店主本人是饮茶方面的专家较多;在品牌塑造上,没有品牌意识,缺乏茶馆价值的塑造;在文化层次上,虽认识到文化的重要性,但未真正理解茶文化的真谛。同时,装修风格🂬相近,茶叶品种雷同,价格不相上下,完全没有自己的特色。

    虽然现在已有一部分茶馆开始注重特色的塑造,但整体上还未走🚑💨出🃲🛯☓传统套路,经营同质化严重,市场定位不清,营销意识淡薄。

    茶可登大雅之♟堂,也入寻常百姓家🌐♻,茶馆的存在一直都是市场的需求。

    俗话说,“开门七件事,柴米油盐🌐♻酱醋茶”,可见茶对人们日常生活有多重要。

    然而,没有人会因为口渴而去茶馆饮茶,他们去茶馆往往是为了休闲放松和突出自己的文🄃化品位。

    他们云水禅心茶楼,是经过🉐🆞专业人员从事市场调查,根据自然、社会环境,确定的🃙😎营业项目和标准,以休闲茶馆与文化茶馆相🄷🂏结合的方式运行。

    茶楼每个员工都有茶艺与茶文化方面的资格证书,有着足够的知识去支撑他们🔘为客人提供专业的茶饮服务。