杨轩回过神，无力的摇摇头，“我总觉😔🁈得刚刚第四道菜虽然胜利了🎨，可是还有很多不足，我现在满脑子都是如何改善它，所以下一场比赛的菜，我暂时还不想研制。”
木兰坤听杨轩认真给他分析👆🆤👥第四道菜的不足，十分的专业，提出的问题也是一针见血🁊🄊，他表示十分佩服杨轩，并且佩服杨轩追求精致美味的执着。
两个人选择一些新鲜的食材，便匆匆回到雪峰楼，找出从林📈😺🆚哲那里拿到的医书。
寻找到记载雪菜的地方，一字一句的🍃🅝仔细，他炽热的眼神，仿佛要把医书拆开入腹一样。
木兰坤看到🖰🖒💆杨轩认真的样子，便在🞟旁边帮助杨轩想办法。
觉得第四道菜有很多不足的杨轩，用了很长时🏩🜭🅙间一直潜心研究着医书，他突然发💫🔱现，自己做菜的手法有🞕🔀♇问题。
因为自己只顾着雪♧📬菜要整🞑根入菜，却忘😔🁈记了其它配菜的搭配与刀工，还有就是食材的下锅先后顺序。
因为不同食材的味道会因为刀工，被切成的大小不同，入锅📈😺🆚之后的味🐴🄇🞧道流失程度💫🔱也不同。
不同食材味道相🎭🔑互融合或者相克的程度也不同，这🝗样就会让一些食材的特殊味道流露出来。
味道稍微奇怪或者是🞔📺☖苦的味道，一定要用一些清香的食材压制着，这样才🃡🙔不会给人一种闻了就没🄄🞎💾有食欲的反应。
研制第四道菜的时候，自己给它的搭🍃🅝配多是药材和颜色略重的食材，给人一种视觉冲击，菜的颜色也📐🚀会激起品尝者的食🁔🅤🈤欲，恰恰相反的是，卖相不好看的菜肴，即使很美味，没人想要尝试，便是失败的。
他把自己的想法告诉木♫兰坤，木兰坤也觉察到这道菜却是如杨轩所说，味道和视觉确实有所不足，需要改进得地方。
两♥个人经过一番讨♧📬论，互相说出了自己的一些观点，研究出了另一种做法。
杨轩找来一个煮药的煮砂锅，把那些药材按照顺🚁序，先后放📈😺🆚到砂锅里慢慢的煮炖。
那些色泽新鲜的食材则用铁锅快速炒熟，等到砂锅里🏜的药材煮到一定🐴🄇🞧的火候之后。🌱🂹
把炒出的菜放到砂锅里，所有的🎥📌味道得到中和，色泽鲜明，因为药材提前煮炖，一些味道已经🂎慢慢流失，而药性却早已融♑🇭🛴合到汤汁中。
这样一🏮🝚来，不但菜色好看许多，味道也不那么怪异，🏜视觉上甚至有一种独特的协调，让人忍不住想要一探究竟。
木兰坤🏮🝚🏮🝚看到杨轩用煮药的方式结合炒菜，本不相关的做菜方式却结合出奇妙🌝的结果，对杨轩大加赞赏。
两个人赶快尝试🎭🔑，味道比之前好了许多，入味有点儿苦💞💼涩，慢慢咀嚼芳香四溢，咽下去的一瞬间又有点点儿的甜糯，配菜又很清脆。
香浓却不油腻！
第♥四道菜用不同的方式经过升华，被杨轩还原了出来，味道📈😺🆚是比之前好了许多倍。
木兰坤听杨轩认真给他分析👆🆤👥第四道菜的不足，十分的专业，提出的问题也是一针见血🁊🄊，他表示十分佩服杨轩，并且佩服杨轩追求精致美味的执着。
两个人选择一些新鲜的食材，便匆匆回到雪峰楼，找出从林📈😺🆚哲那里拿到的医书。
寻找到记载雪菜的地方，一字一句的🍃🅝仔细，他炽热的眼神，仿佛要把医书拆开入腹一样。
木兰坤看到🖰🖒💆杨轩认真的样子，便在🞟旁边帮助杨轩想办法。
觉得第四道菜有很多不足的杨轩，用了很长时🏩🜭🅙间一直潜心研究着医书，他突然发💫🔱现，自己做菜的手法有🞕🔀♇问题。
因为自己只顾着雪♧📬菜要整🞑根入菜，却忘😔🁈记了其它配菜的搭配与刀工，还有就是食材的下锅先后顺序。
因为不同食材的味道会因为刀工，被切成的大小不同，入锅📈😺🆚之后的味🐴🄇🞧道流失程度💫🔱也不同。
不同食材味道相🎭🔑互融合或者相克的程度也不同，这🝗样就会让一些食材的特殊味道流露出来。
味道稍微奇怪或者是🞔📺☖苦的味道，一定要用一些清香的食材压制着，这样才🃡🙔不会给人一种闻了就没🄄🞎💾有食欲的反应。
研制第四道菜的时候，自己给它的搭🍃🅝配多是药材和颜色略重的食材，给人一种视觉冲击，菜的颜色也📐🚀会激起品尝者的食🁔🅤🈤欲，恰恰相反的是，卖相不好看的菜肴，即使很美味，没人想要尝试，便是失败的。
他把自己的想法告诉木♫兰坤，木兰坤也觉察到这道菜却是如杨轩所说，味道和视觉确实有所不足，需要改进得地方。
两♥个人经过一番讨♧📬论，互相说出了自己的一些观点，研究出了另一种做法。
杨轩找来一个煮药的煮砂锅，把那些药材按照顺🚁序，先后放📈😺🆚到砂锅里慢慢的煮炖。
那些色泽新鲜的食材则用铁锅快速炒熟，等到砂锅里🏜的药材煮到一定🐴🄇🞧的火候之后。🌱🂹
把炒出的菜放到砂锅里，所有的🎥📌味道得到中和，色泽鲜明，因为药材提前煮炖，一些味道已经🂎慢慢流失，而药性却早已融♑🇭🛴合到汤汁中。
这样一🏮🝚来，不但菜色好看许多，味道也不那么怪异，🏜视觉上甚至有一种独特的协调，让人忍不住想要一探究竟。
木兰坤🏮🝚🏮🝚看到杨轩用煮药的方式结合炒菜，本不相关的做菜方式却结合出奇妙🌝的结果，对杨轩大加赞赏。
两个人赶快尝试🎭🔑，味道比之前好了许多，入味有点儿苦💞💼涩，慢慢咀嚼芳香四溢，咽下去的一瞬间又有点点儿的甜糯，配菜又很清脆。
香浓却不油腻！
第♥四道菜用不同的方式经过升华，被杨轩还原了出来，味道📈😺🆚是比之前好了许多倍。