13章 、销路(1/4)
就是第二步的萎凋环节,第三个环节是杀青,这是炒制绿茶的关键步骤。
通过高温破坏茶叶中的酶活性,停止茶叶的发♆🆇🍘酵🏋😡,同时使茶📴🟀叶变软,便于炒制。
茶叶变软以后,需要对杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成条索状,同时挤出茶💚叶中的汁液,增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断翻炒,使茶叶均匀受热,达🅲👣到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。🟄
最后一步📵🟍是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真☥仔细谨慎,接下来大家每人一口锅,跟着我一起炒人生中的第🄜⚁一锅绿茶。”
几人都是从退伍的士兵里抽调出来的,听了青禾的话,纷纷📴🟀点头,说:🜾🇱
“王妃放心吧,我们一☉定认真做事,炒出最好喝的茶叶来。”
随后,几人按照青🌆禾的指☥示,每人拿起一口锅,开始炒制绿茶。
青禾在一旁耐心地🌆指导着大家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶,让🄵🁾茶叶均匀受热。
大家都非常认真地学习着,虽然一开始有些手忙脚乱🖜📙🛍,但在青禾的鼓励和帮🄵🁾助下,逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢慢地,锅里的茶叶开始散发出阵阵清香,♺🍡颜色也变得越来越翠绿。
大🕃家看着自己炒制的绿茶,心中充满了成就感。
青禾笑着对大家说:
“大家🍊做📵🟍得都非常好,这是你🖻🗷☭们人生中的第一锅绿茶,也是你们努力的成果。
希🕃望你🍊们能够继续努力,炒🁎制出更加优质的绿茶。”
几人在青禾的📸☂帮助下,将炒制好的绿茶放在一♆🆇🍘旁🏋😡晾凉。
青禾又拿出一些包装材料,教大家如何将绿茶包装📦🝂好,以便保存和销售🜾🇱。🟡🞮
在大🕐🈳家的共同努力下,第一批绿茶终🌸🜭于炒制完成🏋😡了。
青禾和庞子谦看着这些绿茶,心中充满了喜悦和自📦🝂豪🖜📙🛍。⚱🕊🇾
庞子谦对青禾说:
通过高温破坏茶叶中的酶活性,停止茶叶的发♆🆇🍘酵🏋😡,同时使茶📴🟀叶变软,便于炒制。
茶叶变软以后,需要对杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成条索状,同时挤出茶💚叶中的汁液,增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断翻炒,使茶叶均匀受热,达🅲👣到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。🟄
最后一步📵🟍是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真☥仔细谨慎,接下来大家每人一口锅,跟着我一起炒人生中的第🄜⚁一锅绿茶。”
几人都是从退伍的士兵里抽调出来的,听了青禾的话,纷纷📴🟀点头,说:🜾🇱
“王妃放心吧,我们一☉定认真做事,炒出最好喝的茶叶来。”
随后,几人按照青🌆禾的指☥示,每人拿起一口锅,开始炒制绿茶。
青禾在一旁耐心地🌆指导着大家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶,让🄵🁾茶叶均匀受热。
大家都非常认真地学习着,虽然一开始有些手忙脚乱🖜📙🛍,但在青禾的鼓励和帮🄵🁾助下,逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢慢地,锅里的茶叶开始散发出阵阵清香,♺🍡颜色也变得越来越翠绿。
大🕃家看着自己炒制的绿茶,心中充满了成就感。
青禾笑着对大家说:
“大家🍊做📵🟍得都非常好,这是你🖻🗷☭们人生中的第一锅绿茶,也是你们努力的成果。
希🕃望你🍊们能够继续努力,炒🁎制出更加优质的绿茶。”
几人在青禾的📸☂帮助下,将炒制好的绿茶放在一♆🆇🍘旁🏋😡晾凉。
青禾又拿出一些包装材料,教大家如何将绿茶包装📦🝂好,以便保存和销售🜾🇱。🟡🞮
在大🕐🈳家的共同努力下,第一批绿茶终🌸🜭于炒制完成🏋😡了。
青禾和庞子谦看着这些绿茶,心中充满了喜悦和自📦🝂豪🖜📙🛍。⚱🕊🇾
庞子谦对青禾说: