二十三章 、有神医能治瘫痪?(1/5)
陆云在找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地球⚟💬🔽⚟💬🔽上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆🆂云都🝙认识,但这个制作过程完全看不懂。
将锅烧至🗂80度,放入木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度调到1🀰0🆂0度加入红糖,再炒两分半钟。😿
又把温度降到9🟈5度,加入奶粉和白糖........后续还有一些看不懂🛬的♊🆩💊操作。
这还只是其中一🟈种奶茶的制🌢作方法,其他配方的制作要求也差不多。🔠
翻炒的温度时高时低不说,炒的☔⚭🔤时间还规定🄤的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万🏁一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了当:“是的,必须卡死,🕚不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说👬那些奶茶原料要炒几🌢分钟的问题,光是控温这一点要求,就⚟💬🔽是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目前市面上,并没有温度控制这么精细的🟢🞲😇炒锅。
如果自己想要🗪🞚开一个与之相关的店铺,还得去定做一批电炒锅??
而且就算订制了电炒锅,也🌢还得经过千锤百炼,一🐊♵次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:👬“难,🗪🞚太难了,兄弟🌢,有没有简单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。