第23章 特殊的见面场合(4/5)
等所有五花肉均匀上色,加入没过肉块🈓♣的清水,盖上锅盖大火烧十五分钟然后转中火继续烧。
叶宁将另一口锅烧热,放少许油🎋🏥🜊,将洗🈓♣净并打了花刀的🁗🅿鲫鱼下锅煎。
等鲫🙃🇮鱼两面煎黄之后,加清🕊水和姜片,盖上🜼锅盖炖汤,等汤炖好后,再加入豆腐。
灶里烧的是木柴,火苗旺盛,暂时不用管。
许🅒🆁奶奶已经将其他的菜💧清洗干净,叶宁看了看,准备做虎皮青椒和清炒苋菜,另外再凉拌一个黄瓜🚗。
有鱼🙃🇮有肉有蔬菜,有凉菜热菜还🎋🏥🜊有汤,足够了。
等叶宁将这些菜切好,空气中弥🎋🏥🜊漫的香味越来越⛛🛂浓郁。
许奶奶吸吸鼻子,“真是怪事,同样的鱼和肉,我怎么做起来一点香味没有?光闻这香味,我都能吃三碗饭了。”
“那咱们中午要多煮点饭,不然可不够吃。🜼”叶宁笑着应,掀开炖鱼汤的🍓🇬锅盖。
奶白色的鱼汤咕噜噜突着,香气四溢。
她将豆腐切成薄块,放进鱼汤里,然后加盐,再盖上锅盖用小🏄火🟓慢慢炖。
看着鱼汤,许奶奶很好奇,“宁丫头,你这鱼汤除了放姜片,没放什么佐料啊,怎么炖的这么白?我平时炖的怎么像清水一样?”
叶宁耐心解释,“先🐛🀤用油将鱼煎一下🗒🛃🙭,这样炖出来的汤就会🜃⛇😔是白色的。”
“不过油不能太多,鱼也不能煎的太老,否则汤就会太油了,鱼也不够🜪🄻鲜嫩了。”
“特别是🙔🎚夏🔲🄤天,要喝些清淡点的汤,人才舒服。”
“咦,🝪🍻🍒太麻烦了,听着我就头大。”许奶奶赶💝紧摆手。
叶宁笑,“您要是不🐛🀤嫌弃,以后我有空就常来💝帮您做饭吧。”
前世,许奶奶对她的恩情比山重🎋🏥🜊,她怎么都报答不了,现🏜在做些好吃的,算是微薄的心意吧🙊。
许奶奶求之不得的点头,“只要你方便,随时来我这里。但是千万别再自🍓🇬己💐买菜了,不然我就不理你。”
叶宁笑着道好。
花妞也闻着香味跑进厨房,肥溜溜🆙🏺🟉的身子围着叶宁打转,“宁主子,红烧肉什么时候好,猫爷饿了。🅣🈖♸”
叶宁将另一口锅烧热,放少许油🎋🏥🜊,将洗🈓♣净并打了花刀的🁗🅿鲫鱼下锅煎。
等鲫🙃🇮鱼两面煎黄之后,加清🕊水和姜片,盖上🜼锅盖炖汤,等汤炖好后,再加入豆腐。
灶里烧的是木柴,火苗旺盛,暂时不用管。
许🅒🆁奶奶已经将其他的菜💧清洗干净,叶宁看了看,准备做虎皮青椒和清炒苋菜,另外再凉拌一个黄瓜🚗。
有鱼🙃🇮有肉有蔬菜,有凉菜热菜还🎋🏥🜊有汤,足够了。
等叶宁将这些菜切好,空气中弥🎋🏥🜊漫的香味越来越⛛🛂浓郁。
许奶奶吸吸鼻子,“真是怪事,同样的鱼和肉,我怎么做起来一点香味没有?光闻这香味,我都能吃三碗饭了。”
“那咱们中午要多煮点饭,不然可不够吃。🜼”叶宁笑着应,掀开炖鱼汤的🍓🇬锅盖。
奶白色的鱼汤咕噜噜突着,香气四溢。
她将豆腐切成薄块,放进鱼汤里,然后加盐,再盖上锅盖用小🏄火🟓慢慢炖。
看着鱼汤,许奶奶很好奇,“宁丫头,你这鱼汤除了放姜片,没放什么佐料啊,怎么炖的这么白?我平时炖的怎么像清水一样?”
叶宁耐心解释,“先🐛🀤用油将鱼煎一下🗒🛃🙭,这样炖出来的汤就会🜃⛇😔是白色的。”
“不过油不能太多,鱼也不能煎的太老,否则汤就会太油了,鱼也不够🜪🄻鲜嫩了。”
“特别是🙔🎚夏🔲🄤天,要喝些清淡点的汤,人才舒服。”
“咦,🝪🍻🍒太麻烦了,听着我就头大。”许奶奶赶💝紧摆手。
叶宁笑,“您要是不🐛🀤嫌弃,以后我有空就常来💝帮您做饭吧。”
前世,许奶奶对她的恩情比山重🎋🏥🜊,她怎么都报答不了,现🏜在做些好吃的,算是微薄的心意吧🙊。
许奶奶求之不得的点头,“只要你方便,随时来我这里。但是千万别再自🍓🇬己💐买菜了,不然我就不理你。”
叶宁笑着道好。
花妞也闻着香味跑进厨房,肥溜溜🆙🏺🟉的身子围着叶宁打转,“宁主子,红烧肉什么时候好,猫爷饿了。🅣🈖♸”