一十零章 : 甜菜制糖(1/5)
以前的制糖工艺都没有保留下来,但是制糖又不🍀🅀🃟是什么难事,兰家就用智脑推算了一🀶遍母星版甜菜制糖的流程,并且制作了相应的一体化机器。
但是这台有些年头的机器却是自它诞生以来,第一🄅🞚🔪次被真正的甜菜使用🈢。🏏🙇
只有真正的甜菜才能在这走上完整的一遍,含糖率达🍌🆬不到的,就会化成渣🏏🙇滓。
第一步是加水熬煮,使得甜菜中的糖分充分浸📦🝄🈥出,得🍌🆬到渗出汁。
兰家执着地就和甜菜死磕到底,一代代🇬累计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联系上的🐡🐡都蹲在直播间了。
兰心是家族近年来的最出色的研究员,他改良的作物不计其数,却也☠扑倒在了这🕒小小的甜菜上。
所🅞🇧以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第一关过了以后,接下来的🃡🙖步骤就更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,先🂸📧把第一步得到的渗出汁净制,将一部分🖠🔅的非糖份的杂质去除。
再通过多🚧次蒸发使得其中的蔗糖结晶,非糖物质无法结晶,就会带着一部分蔗糖🕒一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的🆋🍿糖蜜中通常还含有较高的🝏蔗糖含量,还要对其进行多次的回收,回收率可以达到90%🝖以上。
等🅞🇧待这🆋🍿一千多克的块根经过上述流程的时间似乎🍀🅀🃟过得格外的漫长。
所有人都在等着机💻🗅🙊器上的进度条慢慢到达100🍀🅀🃟%。
在到达🆋🍿100%的最后一刻,期待已久的人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话都说不出来的样子就知道🕒,兰心怕不是走不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操作,东果一上前,智能中枢就询☄☡🀾问是否取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,🝏一个盛有白📀🗯糖的透明盒子升了🏧🜢起来。
细密的糖,纯净🝵🏠的像雪山上那一捧未被人踏足过的雪。
盒子上还打了个标签,一百三十九克。
但是这台有些年头的机器却是自它诞生以来,第一🄅🞚🔪次被真正的甜菜使用🈢。🏏🙇
只有真正的甜菜才能在这走上完整的一遍,含糖率达🍌🆬不到的,就会化成渣🏏🙇滓。
第一步是加水熬煮,使得甜菜中的糖分充分浸📦🝄🈥出,得🍌🆬到渗出汁。
兰家执着地就和甜菜死磕到底,一代代🇬累计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联系上的🐡🐡都蹲在直播间了。
兰心是家族近年来的最出色的研究员,他改良的作物不计其数,却也☠扑倒在了这🕒小小的甜菜上。
所🅞🇧以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第一关过了以后,接下来的🃡🙖步骤就更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,先🂸📧把第一步得到的渗出汁净制,将一部分🖠🔅的非糖份的杂质去除。
再通过多🚧次蒸发使得其中的蔗糖结晶,非糖物质无法结晶,就会带着一部分蔗糖🕒一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的🆋🍿糖蜜中通常还含有较高的🝏蔗糖含量,还要对其进行多次的回收,回收率可以达到90%🝖以上。
等🅞🇧待这🆋🍿一千多克的块根经过上述流程的时间似乎🍀🅀🃟过得格外的漫长。
所有人都在等着机💻🗅🙊器上的进度条慢慢到达100🍀🅀🃟%。
在到达🆋🍿100%的最后一刻,期待已久的人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话都说不出来的样子就知道🕒,兰心怕不是走不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操作,东果一上前,智能中枢就询☄☡🀾问是否取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,🝏一个盛有白📀🗯糖的透明盒子升了🏧🜢起来。
细密的糖,纯净🝵🏠的像雪山上那一捧未被人踏足过的雪。
盒子上还打了个标签,一百三十九克。