第一十八章 第一餐(3/4)
这里的湘西腊肉跟西川腊肉几乎没有区别🝢🌴,都⛆😋是烟熏腊肉,黑黑的干干的,但是特别香。
苏野挑了🈨🀲🀱一块黢黑的腊肉🅭，用热水刷洗之后,肉质🙲🎘变得红润油亮起来。
先烧一下腊肉🕞皮，再把皮刮一下,这样就有灵魂了🙲🎘。
生火烧水,腊肉下锅煮熟。
另一边的小吊锅上，饭已经焖熟了。
跟西川的甑子饭不同，西川甑子饭又叫沥米饭，白米煮到半熟捞出沥干放进跟蒸笼类似的甑子里蒸熟。而湘西吊锅饭属于焖饭，不需要这么麻烦，其原理跟电饭煲差⚢📅不多，一次煮熟。
苏野捞出腊肉切片，将腊肉片🙘盖在米饭上在烧了一点火，这样，腊肉的油汁就会溢出渗入到米饭里，让米饭变得清香无比。
也是🏰小孩子们不宜多食腊肉，🙘否则苏野都会把腊肉焖🈺饭弄进爱心午餐菜单里。
首先下锅的是腊肉片，等把腊肉炒得略微有些焦了，苏野才下入姜蒜煸炒，接着🗏🚥是剁椒🗼和干辣椒，炒香后下入腌萝卜干，简单翻炒几下点一🔽🆃丢丢酱油直接出锅。
涂俊：“哇好香啊！可是，没有加⚝💖👳⚝💖👳味🞆👽🎖精鸡精，还没加盐。”
苏野把装🈨🀲🀱菜的盘子递给他：“腊肉本身就咸😧🃯🛒，剁椒和腌萝卜也是咸的，还敢加🅢☴盐？拿走！”
接☖⚽🖷着是炝炒油麦菜、青椒炒蛋、酸菜烧酸鱼，最后，是一道🃜😪🄎很简单的酸菜粉丝汤。
饭菜被搬到院子里的凉棚里，蘑菇屋🞆👽🎖“三巨头”开吃。
一☖⚽🖷通狼吞虎咽后，苏野打着嗝对一旁风卷残云的涂涂说道：“狗🄎☃☒哥，咱少吃一点好吗？这一季没有养肥你的隐藏关卡。”
涂俊🏰吃着腊肉扒着饭，道🅭：“啊？我不在乎，我又不是偶像派，我是实力派，你上《后浪》的时候怎么不让我去🛊客串？嘿嘿嘿……咳咳……”
苏野：“你胖不🎪胖🆝🐞🀻关我屁事？我是说，家里食物有限，你忍着点。”
涂俊：“我……还以为你怕我太胖呢。”
何明亮：“💕傻孩子，苏野就算关心你期中考试成绩，也不会在意你胖不胖的。”
涂俊：“那倒也是，去年我就挂科了……”
苏野放📦🝅🈱下碗筷，感慨道：“啊！又是一年，这节目都第二季了，不行，我得让我老汉寄点小野猪肉过来烧烤！”
何明亮喝了半碗汤，一抹🅭嘴道：“别啊！别寄过来，让咱树哥直接亲自送过来啊，我们也给他做一顿大餐，观🞛众朋友们可爱看树哥了，可惜我树哥过于低调……”
苏野挑了🈨🀲🀱一块黢黑的腊肉🅭，用热水刷洗之后,肉质🙲🎘变得红润油亮起来。
先烧一下腊肉🕞皮，再把皮刮一下,这样就有灵魂了🙲🎘。
生火烧水,腊肉下锅煮熟。
另一边的小吊锅上，饭已经焖熟了。
跟西川的甑子饭不同，西川甑子饭又叫沥米饭，白米煮到半熟捞出沥干放进跟蒸笼类似的甑子里蒸熟。而湘西吊锅饭属于焖饭，不需要这么麻烦，其原理跟电饭煲差⚢📅不多，一次煮熟。
苏野捞出腊肉切片，将腊肉片🙘盖在米饭上在烧了一点火，这样，腊肉的油汁就会溢出渗入到米饭里，让米饭变得清香无比。
也是🏰小孩子们不宜多食腊肉，🙘否则苏野都会把腊肉焖🈺饭弄进爱心午餐菜单里。
首先下锅的是腊肉片，等把腊肉炒得略微有些焦了，苏野才下入姜蒜煸炒，接着🗏🚥是剁椒🗼和干辣椒，炒香后下入腌萝卜干，简单翻炒几下点一🔽🆃丢丢酱油直接出锅。
涂俊：“哇好香啊！可是，没有加⚝💖👳⚝💖👳味🞆👽🎖精鸡精，还没加盐。”
苏野把装🈨🀲🀱菜的盘子递给他：“腊肉本身就咸😧🃯🛒，剁椒和腌萝卜也是咸的，还敢加🅢☴盐？拿走！”
接☖⚽🖷着是炝炒油麦菜、青椒炒蛋、酸菜烧酸鱼，最后，是一道🃜😪🄎很简单的酸菜粉丝汤。
饭菜被搬到院子里的凉棚里，蘑菇屋🞆👽🎖“三巨头”开吃。
一☖⚽🖷通狼吞虎咽后，苏野打着嗝对一旁风卷残云的涂涂说道：“狗🄎☃☒哥，咱少吃一点好吗？这一季没有养肥你的隐藏关卡。”
涂俊🏰吃着腊肉扒着饭，道🅭：“啊？我不在乎，我又不是偶像派，我是实力派，你上《后浪》的时候怎么不让我去🛊客串？嘿嘿嘿……咳咳……”
苏野：“你胖不🎪胖🆝🐞🀻关我屁事？我是说，家里食物有限，你忍着点。”
涂俊：“我……还以为你怕我太胖呢。”
何明亮：“💕傻孩子，苏野就算关心你期中考试成绩，也不会在意你胖不胖的。”
涂俊：“那倒也是，去年我就挂科了……”
苏野放📦🝅🈱下碗筷，感慨道：“啊！又是一年，这节目都第二季了，不行，我得让我老汉寄点小野猪肉过来烧烤！”
何明亮喝了半碗汤，一抹🅭嘴道：“别啊！别寄过来，让咱树哥直接亲自送过来啊，我们也给他做一顿大餐，观🞛众朋友们可爱看树哥了，可惜我树哥过于低调……”