34章 、罗马时代的遗迹(2/3)
叶默挠了挠后脑勺,端起酒杯。第一步依靠视觉、嗅觉和味觉来收集素材。第二步是将收集来的线索推导成结论,这需🕷要一定的知识和严谨的推理过程。当然,如果你拥有味觉记忆,也就是以前尝过这款酒,那就简单多了。可是想要留下一款葡萄酒的味觉记忆,说明了这款非常优秀,并且要有非常鲜明的特点。
叶🎧📞默酿造的葡萄酒,且在市面👖销售的也只有橡木一号和🚙橡木二号。
橡木二号已经售空了🌋♎,剩下几十箱在酒窖里陈年。最大可能性,四款酒中有一款是橡木一号。
但品鉴第一杯⚁🎛时,叶默差点脱口而出‘橡木二号’☯🂾🔚。
橡木🎖👉二号🂼在瓶中陈年,酒体越发的平衡、柔顺,入☯🂾🔚口时依旧有浓烈的橡木味道。
本沙明给了几人小纸条,记录品尝观测和推理👜过程☯🂾🔚。
“有黑色水果香味,奶油味和内敛的其它香味……酒体平衡、柔顺,橡木味道浓烈,但很快🏛🚯🖹被复杂的香味掩盖。”叶默不👴是评酒师,如果🜲🆈🍨在纳帕谷,倒还喝得出一些名堂,毕竟在纳帕生活了十几年,熟悉。可这里四款酒,来至不同产区、不同国家。
本以为第🂼一杯酒是橡木二号。可🚧是第二杯,内敛的黑色水果味道,酒体平衡、柔顺,橡木桶味道稍微柔和。也是赤霞珠葡👴萄酒?
也可能是经过橡木桶陈酿的顶级梅乐。梅乐的单宁酸含量低,特别是🜡与赤霞珠混酿的梅乐……
等所有人写下答案。
艾玛开始🂼公布答案:“第一款酒,波尔多🚝🔗左岸,赤霞珠,拉菲古堡。”
叶默将推理小纸条递了😷过去。艾玛看了看:“天啊。你怎么可能出错,怎么写成了纳帕谷,赤霞珠,橡木二号。”
布鲁诺摊开手:“🕙🍚我的答案和叶先生一样。”
叶默耸了耸肩膀,无语的道:“六七月💻份的时间,橡木二号就是🎓🐨这个味道。”
艾🎧📞玛端起叶默的杯🕙🍚子,😷闻了闻,品尝了一口:“好像还真是。”
第一题只有海瑟薇一人答对。
第二题,正确答案是:😷纳帕谷,赤霞珠,橡木👜二号。
叶默肯定写错了,他的答案是👖:波尔多左岸,赤霞珠,拉菲古堡。布鲁诺第一题错了,第二题也和叶默的一模一样。
依旧只有海瑟薇一人答对。
三题四题,叶默只写出了地区、葡萄品种。至于酒庄名字,🛝🝔空白。
盲品就是一个⚁🎛游戏,葡萄酒的世界纷繁复杂、变幻多端🚙,而人的力🍶🌣量总是有限的。
叶🎧📞默酿造的葡萄酒,且在市面👖销售的也只有橡木一号和🚙橡木二号。
橡木二号已经售空了🌋♎,剩下几十箱在酒窖里陈年。最大可能性,四款酒中有一款是橡木一号。
但品鉴第一杯⚁🎛时,叶默差点脱口而出‘橡木二号’☯🂾🔚。
橡木🎖👉二号🂼在瓶中陈年,酒体越发的平衡、柔顺,入☯🂾🔚口时依旧有浓烈的橡木味道。
本沙明给了几人小纸条,记录品尝观测和推理👜过程☯🂾🔚。
“有黑色水果香味,奶油味和内敛的其它香味……酒体平衡、柔顺,橡木味道浓烈,但很快🏛🚯🖹被复杂的香味掩盖。”叶默不👴是评酒师,如果🜲🆈🍨在纳帕谷,倒还喝得出一些名堂,毕竟在纳帕生活了十几年,熟悉。可这里四款酒,来至不同产区、不同国家。
本以为第🂼一杯酒是橡木二号。可🚧是第二杯,内敛的黑色水果味道,酒体平衡、柔顺,橡木桶味道稍微柔和。也是赤霞珠葡👴萄酒?
也可能是经过橡木桶陈酿的顶级梅乐。梅乐的单宁酸含量低,特别是🜡与赤霞珠混酿的梅乐……
等所有人写下答案。
艾玛开始🂼公布答案:“第一款酒,波尔多🚝🔗左岸,赤霞珠,拉菲古堡。”
叶默将推理小纸条递了😷过去。艾玛看了看:“天啊。你怎么可能出错,怎么写成了纳帕谷,赤霞珠,橡木二号。”
布鲁诺摊开手:“🕙🍚我的答案和叶先生一样。”
叶默耸了耸肩膀,无语的道:“六七月💻份的时间,橡木二号就是🎓🐨这个味道。”
艾🎧📞玛端起叶默的杯🕙🍚子,😷闻了闻,品尝了一口:“好像还真是。”
第一题只有海瑟薇一人答对。
第二题,正确答案是:😷纳帕谷,赤霞珠,橡木👜二号。
叶默肯定写错了,他的答案是👖:波尔多左岸,赤霞珠,拉菲古堡。布鲁诺第一题错了,第二题也和叶默的一模一样。
依旧只有海瑟薇一人答对。
三题四题,叶默只写出了地区、葡萄品种。至于酒庄名字,🛝🝔空白。
盲品就是一个⚁🎛游戏,葡萄酒的世界纷繁复杂、变幻多端🚙,而人的力🍶🌣量总是有限的。