又等了大约5分钟,这次面团发酵好了。徐学姐把面团取出排气,分割成50克🊞/个,滚圆后盖上保鲜膜。

    “这样再把面团松弛15分钟,剩下一🗡🝇点面团留做小熊的耳朵。这个小熊面包中间是夹♅🅾心的,等下就包一点黑芝麻进去。”

    等了15分钟左右,徐学姐把松弛后的面团擀成圆形,翻面后放入黑芝麻馅,收紧口。收口向下,放进烤盘里面,这个烤盘比较大,一次可以放4x5,,20个面包。放进烤盘之前,徐学姐先在烤盘上🂗🎷🕮铺放了硅油纸,以免面包沾到烤盘上。

    然后把剩余的面团平均分成40个,每2个粘在芝麻包上,做小熊的耳朵。然后放在温暖湿润💂🏀处进行二次发酵。二次发酵的温度🆁🌦控制在32度~38度,湿度75%~85%。

    “现在要进行二🏨🜥次发酵。”徐学姐说道。又等了15分钟,面包发到2倍大左右🊞,徐学姐刷上鸡蛋液。

    “现在就可以烤制了。☪🂏🍶”徐学姐说道:“烤箱预热180度,中层,上下火烤15分钟。我们💂🏀在烤箱上定时15分钟就可以了!”

    过了15分钟,“叮”的一声,时间到了。

    徐学姐带着手套把烤盘拿了出来,放在案台上等待放凉,一个个胖乎乎的小熊模样的面包🞭🗗在烤盘上憨厚的趴着🉡🈺🃘。

    徐学姐拿出白色巧克力☪🂏🍶笔在脸部中🔟间靠下的位置画出一个小椭圆形。再用黑色巧克力笔画出眼睛、鼻子和嘴巴,等待了一会二,巧克力凝🅎🅞🇯固了,一个笑脸憨厚的小熊面包终于就完成啦。

    “太神🌥🁎奇了!”乐乐🋗姐姐开心的笑了起来。她🋑也画了几个小熊,却画的歪七扭八,滑稽可爱。

    “哈哈,哈哈!看我画的滑稽小熊。。。”

    苗苗姐姐和小美跑了🋗过来,看到乐乐姐姐🁝🆰画的滑稽的小熊,都哈哈大笑起来。

    “这个🌥🁎小熊太可爱了,就像乐乐姐姐一样哦!哈哈,哈哈!”苗苗姐🜆⛤🜘🜆⛤🜘姐调侃起乐乐姐姐。

    “嘿嘿,徐学姐做的可爱小熊,我做的是呆萌小熊,哈哈,哈哈!”乐乐乐姐姐自己🔶也哈哈大笑起来。“一会儿我做的这个就起名呆萌小熊,卖的贵一些,都是独一无二的珍品。”

    “还珍品,次品好不好?”苗苗姐姐揶🗡🝇揄到。

    “这不🌥🁎是次品,这是歪☪🂏🍶嘴小熊,好不好?哼哼!”乐乐姐姐强词🟌夺理的自夸到。

    “脸皮真厚!”苗苗姐姐不屑的说。

    “嘿嘿,脸皮厚,能吃肉!”乐乐姐姐脸皮很厚的笑了起来。她把小熊面包拿到窗口边的柜台上。吆喝起来:“新鲜出炉的小熊面包,9块钱一个,新鲜出炉的歪嘴🝯🎧小熊,10块钱一个。”

    “哈哈🌥🁎,歪嘴小熊,还卖1🍁🅆0块钱。。。你这是准备笑死我,继承我的花呗吗?”苗苗姐姐笑的直不起腰来了🉡🈺🃘。

    徐学姐也哈哈大笑:“你们平常都这么开心👛🉠吗?”🆕🏜🚷

    苗苗姐姐边笑边🏨🜥说道:“也不是啊,就是这个乐乐,就是一个开心果,我们经常斗嘴,哈哈,哈哈,笑死我了,哈哈,哈哈。”