第16章 郊外的无名庄(2/5)
菜方子要⚗好吃,要结合这个世界的食物🗐🚵🗳,要用得上调味料和各种大料,还要尽可能带上百宝居其他的商♾🎅品。
比如说啤酒鸭。
做这道菜,不仅要用😳到各种调🔳🔳味料香料,还要用到啤酒。
在🀴卖调味料和香料👨的同时,啤酒的销量也会往上涨。
再比如说麻辣香锅。
这道菜,除了要用到干辣💾🗠椒、花椒、鸡精等物外,不还得用上火锅底🄱🁖料吗?
哦,还有卤货。
万物皆可卤,这句话不是开玩笑的。
卤鸭、卤鸡、卤肉、卤豆腐、卤蛋……
这卤水要想做得好,哪一样料能少?
除了这些外🗼♒,还有水😳煮鱼、水煮肉片、剁椒鱼头、爆炒猪肝、口水鸡等等。
要不是腌制酸笋需要时间,暖宝都想📧🝋把具有柳州特色的田螺鸭脚煲给整出来!
当然了。
有些菜能做,有些菜就不能。
像水煮牛⚗肉、卤牛肉、凉拌牛肉等等跟牛肉有关的东🎛👴🍂西,肯定就是不能搞了。
古代杀牛要跟朝廷报备。
可不像现代,有钱就能去菜市场买。
暖宝把所有的菜方子都写💾🗠好时🔳,已经是七日后的事情了。
这时候,零一和零二那边也已经将人挑好。
暖宝头一天吃晚🍧饭时,就跟逍遥王和逍遥王妃请了假。
说是🄷🂋🍎想皇祖🗼♒母,第二天要在国庆宫住,下课后就不回王府了。
比如说啤酒鸭。
做这道菜,不仅要用😳到各种调🔳🔳味料香料,还要用到啤酒。
在🀴卖调味料和香料👨的同时,啤酒的销量也会往上涨。
再比如说麻辣香锅。
这道菜,除了要用到干辣💾🗠椒、花椒、鸡精等物外,不还得用上火锅底🄱🁖料吗?
哦,还有卤货。
万物皆可卤,这句话不是开玩笑的。
卤鸭、卤鸡、卤肉、卤豆腐、卤蛋……
这卤水要想做得好,哪一样料能少?
除了这些外🗼♒,还有水😳煮鱼、水煮肉片、剁椒鱼头、爆炒猪肝、口水鸡等等。
要不是腌制酸笋需要时间,暖宝都想📧🝋把具有柳州特色的田螺鸭脚煲给整出来!
当然了。
有些菜能做,有些菜就不能。
像水煮牛⚗肉、卤牛肉、凉拌牛肉等等跟牛肉有关的东🎛👴🍂西,肯定就是不能搞了。
古代杀牛要跟朝廷报备。
可不像现代,有钱就能去菜市场买。
暖宝把所有的菜方子都写💾🗠好时🔳,已经是七日后的事情了。
这时候,零一和零二那边也已经将人挑好。
暖宝头一天吃晚🍧饭时,就跟逍遥王和逍遥王妃请了假。
说是🄷🂋🍎想皇祖🗼♒母,第二天要在国庆宫住,下课后就不回王府了。