不过在那之前,你是不是应该请我先☳品🁍🄥⛕尝🌡🀫⛚确定一下?”
…………
法国菜特别讲究配佐的酒水△为法国菜的顶级大厨,布鲁姆对酒水的了解,自然远不是之前那位刚⚉🏡🛤刚被他炒掉的🛃‘**歪’小弟可以媲美😡🂹的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔🃇🕧德家族,而且他🝟更知道,拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒,确实要更胜拉菲一筹。
比如🂑说,布鲁姆就知道在波尔多地区数千酒庄中,就有几个酒庄出产的红酒。更♨胜拉菲。
之所以这些酒庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列,也并不是因为它们出产的红酒品味逊色。而确实就如之前那🛃个胖子所说的那样,因为这几个都是小酒庄。因为工艺,因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求,而产量极少。其产出,更是仅在一些世界最顶级的名流中流通。
所以才其名不彰。远远不及‘拉菲’的‘六大酒庄’之首,那么霸气!
所以,🆫💜💰布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句,‘拉菲不是世界第一,与拉菲相比并不逊色,甚至更胜一筹的大有所在’这一观点🗾♤,并无异议。
但是,北宫朔月后半句,‘这坛子中的酒水就远胜84陈年拉⛇菲’,布鲁姆就拒绝🛫相☯🂻信了。
这坛子泥封未开,显然是原装原酿。从这酿酒工具来看,从这陶坛子的造型来看,这坛子酒绝对是‘adeinchina’。🗾♤
如果坛子中的酒水是白酒的话,也许像胖子说的那样,能与拉菲媲美,但是白酒是无☯🂻法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。
如果坛子中的酒水是能与法国菜相佐的果酒的话,那😣布鲁姆老头绝对不信,华夏的果酒能与高卢波尔多的红酒相媲美。更遑论‘更胜84陈年💻🗅🙎拉菲’?
所以,他很不服气的🈮🁰想要留下来,一☳品这所谓‘远胜84拉菲’的美酒。
陶祖庚老爷子是‘大汉主义者’,是铁杆的‘皇汉’,是大华夏文化的死忠;能和陶老🅡爷子吵的不亦乐乎的布鲁姆老头儿,又何尝不是铁杆🜀⚪🔎的‘大高卢主意’的支持者?
虽然布鲁姆老头儿承认拉菲不是世界最好美酒,但是这老头儿绝对认为最好的红酒只会产🚌💂在🝟波尔多!也只有波尔多才可能酿出比拉菲更好的红酒!
…………
张劲看了一🔊⚧眼这布鲁姆老头一副不让他喝就不肯罢休的德行,又环顾了一下,在自己一行占据了这张大桌后,已经彻底座无虚席🗾♤的餐🄍厅,奇怪的问:
“这🂑么多客人在等着,你确定有时间来品酒么?”
“🏄🗥🝫当然?虽然我很忙,但是我确认我有喝一杯的时间。🆆在我的厨🐏⚞房里,可有着许多从前两天刚刚从高卢赶来,我的老朋友在呢!就算没有我,他们也足能应付的过来。”
打算为波尔多红酒找回🀧场子的布鲁姆,很是肯定的点了点头。
张劲这才记起,布根地餐厅的菜牌和中午御膳房的新菜牌可不一样。在御膳房的菜牌上不但有菜名、菜价,还有烹饪厨师是谁以及厨师简历。💻🗅🙎而布根地餐厅的菜牌上,仍然如常,只有菜名和价格。
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法国菜特别讲究配佐的酒水△为法国菜的顶级大厨,布鲁姆对酒水的了解,自然远不是之前那位刚⚉🏡🛤刚被他炒掉的🛃‘**歪’小弟可以媲美😡🂹的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔🃇🕧德家族,而且他🝟更知道,拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒,确实要更胜拉菲一筹。
比如🂑说,布鲁姆就知道在波尔多地区数千酒庄中,就有几个酒庄出产的红酒。更♨胜拉菲。
之所以这些酒庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列,也并不是因为它们出产的红酒品味逊色。而确实就如之前那🛃个胖子所说的那样,因为这几个都是小酒庄。因为工艺,因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求,而产量极少。其产出,更是仅在一些世界最顶级的名流中流通。
所以才其名不彰。远远不及‘拉菲’的‘六大酒庄’之首,那么霸气!
所以,🆫💜💰布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句,‘拉菲不是世界第一,与拉菲相比并不逊色,甚至更胜一筹的大有所在’这一观点🗾♤,并无异议。
但是,北宫朔月后半句,‘这坛子中的酒水就远胜84陈年拉⛇菲’,布鲁姆就拒绝🛫相☯🂻信了。
这坛子泥封未开,显然是原装原酿。从这酿酒工具来看,从这陶坛子的造型来看,这坛子酒绝对是‘adeinchina’。🗾♤
如果坛子中的酒水是白酒的话,也许像胖子说的那样,能与拉菲媲美,但是白酒是无☯🂻法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。
如果坛子中的酒水是能与法国菜相佐的果酒的话,那😣布鲁姆老头绝对不信,华夏的果酒能与高卢波尔多的红酒相媲美。更遑论‘更胜84陈年💻🗅🙎拉菲’?
所以,他很不服气的🈮🁰想要留下来,一☳品这所谓‘远胜84拉菲’的美酒。
陶祖庚老爷子是‘大汉主义者’,是铁杆的‘皇汉’,是大华夏文化的死忠;能和陶老🅡爷子吵的不亦乐乎的布鲁姆老头儿,又何尝不是铁杆🜀⚪🔎的‘大高卢主意’的支持者?
虽然布鲁姆老头儿承认拉菲不是世界最好美酒,但是这老头儿绝对认为最好的红酒只会产🚌💂在🝟波尔多!也只有波尔多才可能酿出比拉菲更好的红酒!
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张劲看了一🔊⚧眼这布鲁姆老头一副不让他喝就不肯罢休的德行,又环顾了一下,在自己一行占据了这张大桌后,已经彻底座无虚席🗾♤的餐🄍厅,奇怪的问:
“这🂑么多客人在等着,你确定有时间来品酒么?”
“🏄🗥🝫当然?虽然我很忙,但是我确认我有喝一杯的时间。🆆在我的厨🐏⚞房里,可有着许多从前两天刚刚从高卢赶来,我的老朋友在呢!就算没有我,他们也足能应付的过来。”
打算为波尔多红酒找回🀧场子的布鲁姆,很是肯定的点了点头。
张劲这才记起,布根地餐厅的菜牌和中午御膳房的新菜牌可不一样。在御膳房的菜牌上不但有菜名、菜价,还有烹饪厨师是谁以及厨师简历。💻🗅🙎而布根地餐厅的菜牌上,仍然如常,只有菜名和价格。