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    第10章什么菜

    米兰话刚🔀落,叶云舒还没来得及回答,就听萧阳的声音响起。

    “没用,银州市的海鲜市场就那么几个,这家餐厅所买到的就是最新鲜的了,现在让人去选购,拿来的也不一定比现在的好,而这里土鸡的肉质,在珐式烹饪手法上,并不占任何优势,你们这次比试,有规定菜🖍品么?”🞝萧阳问了一声。🟐🜓🁫

    “没有。”米🖙💿兰摇了摇头回答,“但查理皇子喜爱的菜品,只有那么几个。”

    这后厨的气氛,有些沉默。

    黎可摆弄完⛢案板上那道糕点,也不知下一步该做什么,如果按照平常那样来烹饪的话,就现在这些食材,她们输定了。

    输了这次的比试,对她们来说,可不单单是丢人那么简单,关乎自己前程,同样关乎老师,可现在的她们,真的已经被逼上绝路了,她🊶🔸🅘们的对手也不是🅘🆶菜鸟,同样是精通烹饪手法的大厨。

    萧阳看着案板上的菜品,在沉吟。

    “这样,你先告诉我,你想做什么菜吧。”

    “告♀🅐诉你?”黎可奇怪的看了萧阳一眼🞔📸★,不明白告诉这人有啥用。

    米兰倒是知⛢道萧阳对珐国菜也有些了解,现在索性死马当活马医,看看萧阳能不能提出什么建议吧。🀦⚫🔔

    “第一道菜,想做火烧鲷鱼。”

    “鲷鱼?🔀”萧阳想了一下,随后拉起袖子,直接赤手在旁边的海产缸中捞了一条鱼出来。

    萧阳这一动作,吓了米兰一跳,她忍不住问道:🃸“萧阳,你做什么?🃪🚢🃪🚢”

    “当然是做饭了,难不成还能看你俩输啊?”萧阳将手🍺🍋🆤中的鱼用力摔在案🕔板上,同时拿起一把鳞刀,快速祛除着鱼鳞,“现在没有鲜活鲷鱼,但🛈🚞🔣也能用鲈鱼来代替,米兰,你给我准备一些莳萝,用研钵磨碎八角,加适量盐和胡椒混合在一块,那个黎可,你打一个鸡蛋,加入两克黄油,两克柠檬水,再用勺盐跟辣椒水调味,一定要搅拌均匀!”

    萧阳语速迅速,同时🟞🞕速度也很快,在说话🏵的过程间,他已经将鲈鱼鳞全部祛除,开膛破肚。☗⛌

    米兰和黎可站在一旁,还因为萧阳的所作🏵所为有点发懵。

    “萧阳,你让我们做这些是”🙹米兰满脸的疑惑。

    “等等给你们解释,快去做。”萧阳已经开始清洗鲈鱼的内脏,他手法非常娴熟,哪怕最难洗的腮部,也只掏🖪🕘🉺一下就清洗的干干净净。

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