二章 : 寿宴(2/4)
…………
张劲信口开河的胡柴,引经据典的介绍。反正嘴里🁺说出来的不是‘寿’就是‘健康’,说的身为寿星的张劲爸爸眉开眼笑的。
就是桌上的三位女🅕士,也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释,说的眼睛发呆、眼神发直🖤🔡🂉。
叶红就更不必说,这小女人从认识张劲开始,就特别喜欢张劲口若悬河的白话,觉着🜁⚸张劲那样特有范儿,特像成功人士。🖆如今,感情更深的叶红,见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样,更是脸泛桃色🌏♫,眼冒红心了
几👽🎖分钟后,直到十几道副菜一一介绍完毕,最后张劲才指着正中间,叶红最🁒🅏后端上桌的那一道菜💍🐣🁧,郑重介绍起来。
这道菜是整桌的主菜,一个直径尺许🂦🐾的金橙色南瓜盅。
如今这只厚皮南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足,四面篆刻着龟、鹤、蝙蝠、松树,周边背景纹饰则是山石和波浪。一个个图🅐🅮案大小有秩、惟妙惟肖。
与其说这是🐃☴🃦一🙷🏃🗚件食具,🏻🟎倒不如说这是一件艺术品。
鼎。古时就是国家重器,代表着江山社稷。在家里也可以代表张劲这一家。也可以🖤象征着自己老爸虽然年过知天命,但是仍然‘春秋鼎盛’;
双耳。代表着爸爸和妈妈二人。符合着‘耳提面命’的寓意,就是把🗒🛃🙪二老提🁒🅏升到家庭元首的🆄🍁地位,是负责指引家族发展方向的人;
四足。则是指家中🅕下一代的小辈,张劲姐弟,以及二老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎,则是表示这四个人始终会和⛿衷共济,和睦不悖;
鼎上镂刻的图案则分别是,‘龟鹤延年’、‘松鹤🁺延年’、‘福满全寿’、‘寿比南山’、‘福如东海’的意思;
当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材,张劲自然不可能都让老三老四这种贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了一大部分下来,放到自己的储物空间里保鲜。就是打算什么时候回来,也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味🞨。
今天的机会就刚刚好。
所以今天,黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同🏪🜺时登场。这档次,就算是摆到🜁⚸钓鱼台,也是最顶级的国宴。
而鼎中的汤羹就是由山珍海味中,上八珍的🕆‘黄唇蛟’配以十几种中药材熬制的。
鲜👽🎖美🄦、嫩滑,而且在张劲精心调配下,让许多尖锐的味道相互对磨、抵消,使得整盅羹汤,绝对没有哪怕一点点突兀的中药味道。
这盅羹汤,🐃☴🃦绝对是迄今为止,张劲厨艺最巅峰🗀的体现。
这道菜因为羹汤粘滑如丝缎,而且为了扣寿宴🗀这🕶🎉🏓个题头。张劲将之命名为‘如斯(丝)华年’。💍🐣🁧
就是告诉老爸说:‘你不老,正处华年。’
当张劲把其中寓意和🅵用料向桌边诸人一一解释清楚,又等几人‘土豹子’似的欣赏、赞叹了一番💍🐣🁧南瓜上的雕工,以及‘如丝华年’的用料🅐🅮后,才打开南瓜盅的顶盖,亲自动手给老爸盛了一碗。
张劲信口开河的胡柴,引经据典的介绍。反正嘴里🁺说出来的不是‘寿’就是‘健康’,说的身为寿星的张劲爸爸眉开眼笑的。
就是桌上的三位女🅕士,也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释,说的眼睛发呆、眼神发直🖤🔡🂉。
叶红就更不必说,这小女人从认识张劲开始,就特别喜欢张劲口若悬河的白话,觉着🜁⚸张劲那样特有范儿,特像成功人士。🖆如今,感情更深的叶红,见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样,更是脸泛桃色🌏♫,眼冒红心了
几👽🎖分钟后,直到十几道副菜一一介绍完毕,最后张劲才指着正中间,叶红最🁒🅏后端上桌的那一道菜💍🐣🁧,郑重介绍起来。
这道菜是整桌的主菜,一个直径尺许🂦🐾的金橙色南瓜盅。
如今这只厚皮南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足,四面篆刻着龟、鹤、蝙蝠、松树,周边背景纹饰则是山石和波浪。一个个图🅐🅮案大小有秩、惟妙惟肖。
与其说这是🐃☴🃦一🙷🏃🗚件食具,🏻🟎倒不如说这是一件艺术品。
鼎。古时就是国家重器,代表着江山社稷。在家里也可以代表张劲这一家。也可以🖤象征着自己老爸虽然年过知天命,但是仍然‘春秋鼎盛’;
双耳。代表着爸爸和妈妈二人。符合着‘耳提面命’的寓意,就是把🗒🛃🙪二老提🁒🅏升到家庭元首的🆄🍁地位,是负责指引家族发展方向的人;
四足。则是指家中🅕下一代的小辈,张劲姐弟,以及二老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎,则是表示这四个人始终会和⛿衷共济,和睦不悖;
鼎上镂刻的图案则分别是,‘龟鹤延年’、‘松鹤🁺延年’、‘福满全寿’、‘寿比南山’、‘福如东海’的意思;
当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材,张劲自然不可能都让老三老四这种贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了一大部分下来,放到自己的储物空间里保鲜。就是打算什么时候回来,也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味🞨。
今天的机会就刚刚好。
所以今天,黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同🏪🜺时登场。这档次,就算是摆到🜁⚸钓鱼台,也是最顶级的国宴。
而鼎中的汤羹就是由山珍海味中,上八珍的🕆‘黄唇蛟’配以十几种中药材熬制的。
鲜👽🎖美🄦、嫩滑,而且在张劲精心调配下,让许多尖锐的味道相互对磨、抵消,使得整盅羹汤,绝对没有哪怕一点点突兀的中药味道。
这盅羹汤,🐃☴🃦绝对是迄今为止,张劲厨艺最巅峰🗀的体现。
这道菜因为羹汤粘滑如丝缎,而且为了扣寿宴🗀这🕶🎉🏓个题头。张劲将之命名为‘如斯(丝)华年’。💍🐣🁧
就是告诉老爸说:‘你不老,正处华年。’
当张劲把其中寓意和🅵用料向桌边诸人一一解释清楚,又等几人‘土豹子’似的欣赏、赞叹了一番💍🐣🁧南瓜上的雕工,以及‘如丝华年’的用料🅐🅮后,才打开南瓜盅的顶盖,亲自动手给老爸盛了一碗。