八章 : 、大卖卤猪脚(2/3)
“一碗猪脚粉，神仙吃了也打滚！”
云莞做的猪脚粉，味道没得说，高汤👼烫过的扁条湿米粉，捞入碗里，也不用加别的什么卤水，就📂😄⚢几根青菜、几粒花生、然后放上一块猪脚，浇上满满一碗筒骨高汤，端🜄⛌😿上桌便能食用。
大冬天的，一碗📘🛆🚆热乎乎的米粉再配上一块秘制的五香猪脚粉，米粉爽滑，猪脚肥而不腻，味道鲜美，根本不用怎么吆喝，光是看面摊上的客人，一大口一大口的嗦粉，吃得大碗里连一口汤都不剩下，就连那一块猪脚的骨头，都反复吸吮上边的汤汁，啃得一点儿肉都不剩，就知道了。
有人吃了猪🗴☌脚粉之后，意犹未尽，“你家这猪脚单不单卖啊？”
“卖卖卖🏨🜥🄎！”云📘🛆🚆怀诚笑着应下，“三十文一斤，还送您一小碗卤水🐜🀫⛓！”
“三十文也太贵了！”
“贵？”云怀诚笑道：“大婶，您看，我家这猪脚的味道，这香味，三十文钱一斤还贵，您去镇上看看，谁家的猪脚能做到这般香味还卖这个价钱的？我保管您吃了之后🀴🀾，还想再吃第二顿，多吃两顿，容颜赛神仙。”
云🟔🜶怀诚现在做生意，也跟云⛹🟗莞学得舌灿莲花，两三句话🕒便将顾客哄高兴了。
对🟔🜶方一🕮🌿🄶听，哈哈笑了起🖇🐟来：“行行行！给我来一斤！”
“我也要一斤！”
“别急别急，都还有呢！”
“姑娘，你这米粉可真好吃，我家儿子前日吃了，今日还闹🞎📄😒着要吃，今日你再给我放几斤！”
云家的小摊上这般热闹，顾庭早就😪🄋听到了风声，在云莞的最后一块五香卤猪脚卖出去之⚐🐦🂅前，果断让人买了下来，拿回了香满楼。
香满楼自然也有卤猪手这道菜，而且还是招🛌🛀🙕牌菜之一。
但是，今日这份卤猪手带回来之后，光是闻着味道，他便有了一种与香满楼不一样，🕧甚至更好的直觉。
果然，入口🗴☌之后，肉酥而不⛹🟗烂，皮香脆而⛄🗸☮不硬，卤汁鲜美、间杂淡淡的香料味道，与香满楼的招牌菜，竟也平分秋色。
说是平分秋🗴☌色，都源自于他对香满楼的菜色的骄傲，至少在口感上，香满楼的招牌猪脚，要硬一些，筋道一些，而那还是多次改良之后，才能达到的味道，可是……那小丫头到底是如何做到的？
云莞并不知道自己已经引起了香满楼的注意，甚至顾庭已经让香满楼的老厨师在研究她昨日制作的卤猪蹄，今日的生意依旧好，米粉在面摊上当街食用的顾客很多，同时买回家去的人也不少，人们大约是对着从未见过的口味感到新奇，反而面条的受欢迎程📧🝍度要降低了许多。
过了繁忙的午后。
她才终于得以休息一会儿，给自己盛了满满一大碗米粉，放了青菜、锅烧、叉烧，还扔进了两个做卤猪脚的时候，放在卤汁里煮🖉熟的鸡蛋，坐在🝳🏍一旁的桌子上，心满意足地吃起来。
啊，粉🕮🌿🄶好吃，汤好喝，肉也好好吃，鸡蛋⛄🗸☮的味道简直一绝！
云莞做的猪脚粉，味道没得说，高汤👼烫过的扁条湿米粉，捞入碗里，也不用加别的什么卤水，就📂😄⚢几根青菜、几粒花生、然后放上一块猪脚，浇上满满一碗筒骨高汤，端🜄⛌😿上桌便能食用。
大冬天的，一碗📘🛆🚆热乎乎的米粉再配上一块秘制的五香猪脚粉，米粉爽滑，猪脚肥而不腻，味道鲜美，根本不用怎么吆喝，光是看面摊上的客人，一大口一大口的嗦粉，吃得大碗里连一口汤都不剩下，就连那一块猪脚的骨头，都反复吸吮上边的汤汁，啃得一点儿肉都不剩，就知道了。
有人吃了猪🗴☌脚粉之后，意犹未尽，“你家这猪脚单不单卖啊？”
“卖卖卖🏨🜥🄎！”云📘🛆🚆怀诚笑着应下，“三十文一斤，还送您一小碗卤水🐜🀫⛓！”
“三十文也太贵了！”
“贵？”云怀诚笑道：“大婶，您看，我家这猪脚的味道，这香味，三十文钱一斤还贵，您去镇上看看，谁家的猪脚能做到这般香味还卖这个价钱的？我保管您吃了之后🀴🀾，还想再吃第二顿，多吃两顿，容颜赛神仙。”
云🟔🜶怀诚现在做生意，也跟云⛹🟗莞学得舌灿莲花，两三句话🕒便将顾客哄高兴了。
对🟔🜶方一🕮🌿🄶听，哈哈笑了起🖇🐟来：“行行行！给我来一斤！”
“我也要一斤！”
“别急别急，都还有呢！”
“姑娘，你这米粉可真好吃，我家儿子前日吃了，今日还闹🞎📄😒着要吃，今日你再给我放几斤！”
云家的小摊上这般热闹，顾庭早就😪🄋听到了风声，在云莞的最后一块五香卤猪脚卖出去之⚐🐦🂅前，果断让人买了下来，拿回了香满楼。
香满楼自然也有卤猪手这道菜，而且还是招🛌🛀🙕牌菜之一。
但是，今日这份卤猪手带回来之后，光是闻着味道，他便有了一种与香满楼不一样，🕧甚至更好的直觉。
果然，入口🗴☌之后，肉酥而不⛹🟗烂，皮香脆而⛄🗸☮不硬，卤汁鲜美、间杂淡淡的香料味道，与香满楼的招牌菜，竟也平分秋色。
说是平分秋🗴☌色，都源自于他对香满楼的菜色的骄傲，至少在口感上，香满楼的招牌猪脚，要硬一些，筋道一些，而那还是多次改良之后，才能达到的味道，可是……那小丫头到底是如何做到的？
云莞并不知道自己已经引起了香满楼的注意，甚至顾庭已经让香满楼的老厨师在研究她昨日制作的卤猪蹄，今日的生意依旧好，米粉在面摊上当街食用的顾客很多，同时买回家去的人也不少，人们大约是对着从未见过的口味感到新奇，反而面条的受欢迎程📧🝍度要降低了许多。
过了繁忙的午后。
她才终于得以休息一会儿，给自己盛了满满一大碗米粉，放了青菜、锅烧、叉烧，还扔进了两个做卤猪脚的时候，放在卤汁里煮🖉熟的鸡蛋，坐在🝳🏍一旁的桌子上，心满意足地吃起来。
啊，粉🕮🌿🄶好吃，汤好喝，肉也好好吃，鸡蛋⛄🗸☮的味道简直一绝！