第28章 南华旖旎【一】(3/3)
“会做,算不上精通,谁让你家殿下压🞼🙡榨我这个小女子。”叶凌🆟没好气的摇摇头。
“一般人没🜪资格动殿下的饮食,殿下是完信任叶姑娘。”风一一板一眼出💹🖱声。🂃🌋
叶凌揶揄笑出声“得了,还是我的荣📛🛤🞖幸了。”
叶凌四下看了看,厨🁚🆘🏱房整🀳🀳齐干净,锅碗瓢盆都洗的极为干净,篮子里放着新鲜水嫩的青菜,揭开盖子,旁边的木盆子里摆满了各种肉类,墙上挂着面粉。
“叶姑娘要做什📊么?”风一饶有兴致的出声。
“面片,可能你们这里没有这种吃食。”叶凌一边应声,走到清水盆里洗了个手,挽起袖子,拿过旁边一个瓷盆,倒入面粉,加入适量的清水,一边🕰🍔倒水🚤,一边手轻柔的开始揉捏面团。
眼看着面⚟团在叶凌手上变换着各种的形状,由一开始的抓不起来,开始变得柔软光滑,🕻🎵🕘弹性十足,她拿了一小块雪白的棉布盖了起来。
叶凌又从木盆里拿出一小块猪肉洗净,放在菜板上,手按着,下刀如飞,一小块猪肉一小会儿时间🄂就变成后薄宽窄完一致的肉丝,这一份刀功一🙽🏳🞎看就知道是会下厨的。
随后叶凌切好葱📊姜蒜段,将肉丝装在一小碗内,倒上各种调料,开始腌制起来🂃🌋。
一刻🍬钟以后肉丝已经腌制好了,叶凌架上锅,素手轻轻一个响🕨🌅指,指尖火焰冒出,瞬间进入锅底,倒上油,放上🍣葱姜蒜,开始爆炒肉丝,不出片刻,香味传出老远,南华山庄的下人都伸长了脖子在看夜王妃在做什么,味道勾的他们抓耳挠腮。
肉不能翻炒太久,否则便会绵软,所以叶凌翻炒了几下便🎾出锅了,往锅里掺上水,加大火力,不过几个眨眼间功夫,锅里滚滚开,掀开之前发酵的白白胖胖🃮的面团,轻轻一撮,薄如蝉翼的面片,片片乖巧的滑入锅里。
直至变得柔软筋道,叶凌拿起精🈒致的大碗,部挑了出来,满满一碗,再将肉丝绍子均匀的铺散在面片上,再🗿♰🌅烫了几根青菜。
一碗色香味俱的肉丝面片出炉,那香味直馋的厨房外一干人🍵等🕨🌅直淌哈喇子。
作者表示,阿凌啊,少切点,猪肉好贵~
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叶凌揶揄笑出声“得了,还是我的荣📛🛤🞖幸了。”
叶凌四下看了看,厨🁚🆘🏱房整🀳🀳齐干净,锅碗瓢盆都洗的极为干净,篮子里放着新鲜水嫩的青菜,揭开盖子,旁边的木盆子里摆满了各种肉类,墙上挂着面粉。
“叶姑娘要做什📊么?”风一饶有兴致的出声。
“面片,可能你们这里没有这种吃食。”叶凌一边应声,走到清水盆里洗了个手,挽起袖子,拿过旁边一个瓷盆,倒入面粉,加入适量的清水,一边🕰🍔倒水🚤,一边手轻柔的开始揉捏面团。
眼看着面⚟团在叶凌手上变换着各种的形状,由一开始的抓不起来,开始变得柔软光滑,🕻🎵🕘弹性十足,她拿了一小块雪白的棉布盖了起来。
叶凌又从木盆里拿出一小块猪肉洗净,放在菜板上,手按着,下刀如飞,一小块猪肉一小会儿时间🄂就变成后薄宽窄完一致的肉丝,这一份刀功一🙽🏳🞎看就知道是会下厨的。
随后叶凌切好葱📊姜蒜段,将肉丝装在一小碗内,倒上各种调料,开始腌制起来🂃🌋。
一刻🍬钟以后肉丝已经腌制好了,叶凌架上锅,素手轻轻一个响🕨🌅指,指尖火焰冒出,瞬间进入锅底,倒上油,放上🍣葱姜蒜,开始爆炒肉丝,不出片刻,香味传出老远,南华山庄的下人都伸长了脖子在看夜王妃在做什么,味道勾的他们抓耳挠腮。
肉不能翻炒太久,否则便会绵软,所以叶凌翻炒了几下便🎾出锅了,往锅里掺上水,加大火力,不过几个眨眼间功夫,锅里滚滚开,掀开之前发酵的白白胖胖🃮的面团,轻轻一撮,薄如蝉翼的面片,片片乖巧的滑入锅里。
直至变得柔软筋道,叶凌拿起精🈒致的大碗,部挑了出来,满满一碗,再将肉丝绍子均匀的铺散在面片上,再🗿♰🌅烫了几根青菜。
一碗色香味俱的肉丝面片出炉,那香味直馋的厨房外一干人🍵等🕨🌅直淌哈喇子。
作者表示,阿凌啊,少切点,猪肉好贵~
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