第17章-售空(2/6)
舒🏇见打算给自己做点儿薯片，再来些炸火腿肠。
先把土豆去皮切成薄片，然后装进篮子里，打🃰🛞🝠开水龙头冲洗十来秒👪。
这么做的目的是去掉表面的淀粉，少了这一步的话，炸出来的薯片不会太脆，口感自然不好。
接着起锅烧水，等水开了之后，🅫把土豆片倒⛀🗔进去煮一下。🔖🀣⚓
不需要太长时🝿🐷间🅿🌗⚷，几分钟♔🟡，煮成半透明状就可以捞出来了。
稍微麻烦耗时一点的，是接下来的步骤——
把土豆片给晾干。
舒见没时间也没🅿🌗⚷那个耐心等它自然干，满脑子都是电影，就直接上吹风机给🅊🄺吹干了。
最后一步放进油锅里炸，火腿肠可以同时进⛀🗔行。
她🏇把几根火腿肠的包装皮给撕掉🅫，两面切完花刀，跟土豆片一🜟块儿扔进了油锅里。
炸好的土豆片，随便撒点儿烧烤粉味道就很不错，但要想吃上美味的炸火腿肠，蘸料上就得用心♧了。
辣椒🍼面，白芝麻，孜然粉，番茄酱，生抽，蜂蜜一样🏅🗭都🃋🖌👍不能少。
按照精准的比例将这些调味料放🅫入碗中，然后淋上热油搅拌均匀，才能制作出黏稠且香气扑鼻的蘸♣料。
炸好的火腿肠颜色很红，外壳微微发🟠硬，涂抹上带有白芝麻的蘸料，光是卖相就甩了那些路边摊♧几条街，更别说味道了🕫。
舒见刚把🚾两份零食端出来，诱人的香味就填满了整间屋子🔖🀣⚓。
随后慢慢地飘去了外面。
一顿麻辣烫在她家右边，左边是包子铺。
这个🍼点儿没人来买包子，老板娘正坐在里面刷短视频，神情专注，根本没注意到在门口玩耍的女儿，已经循着香味来到了遇见美食店门口。
小丫头两只手扒拉着门沿，眼巴巴地盯着舒见手👀🅱里的炸火腿🂩👚，一只手抠着大门牙，馋得口齿生🛅🙻🏥津。
火腿肠一定很好吃。
电视🍼机里已经在播放电影了，男主🔂♞角一身皮衣，冷酷帅气得不像话。
先把土豆去皮切成薄片，然后装进篮子里，打🃰🛞🝠开水龙头冲洗十来秒👪。
这么做的目的是去掉表面的淀粉，少了这一步的话，炸出来的薯片不会太脆，口感自然不好。
接着起锅烧水，等水开了之后，🅫把土豆片倒⛀🗔进去煮一下。🔖🀣⚓
不需要太长时🝿🐷间🅿🌗⚷，几分钟♔🟡，煮成半透明状就可以捞出来了。
稍微麻烦耗时一点的，是接下来的步骤——
把土豆片给晾干。
舒见没时间也没🅿🌗⚷那个耐心等它自然干，满脑子都是电影，就直接上吹风机给🅊🄺吹干了。
最后一步放进油锅里炸，火腿肠可以同时进⛀🗔行。
她🏇把几根火腿肠的包装皮给撕掉🅫，两面切完花刀，跟土豆片一🜟块儿扔进了油锅里。
炸好的土豆片，随便撒点儿烧烤粉味道就很不错，但要想吃上美味的炸火腿肠，蘸料上就得用心♧了。
辣椒🍼面，白芝麻，孜然粉，番茄酱，生抽，蜂蜜一样🏅🗭都🃋🖌👍不能少。
按照精准的比例将这些调味料放🅫入碗中，然后淋上热油搅拌均匀，才能制作出黏稠且香气扑鼻的蘸♣料。
炸好的火腿肠颜色很红，外壳微微发🟠硬，涂抹上带有白芝麻的蘸料，光是卖相就甩了那些路边摊♧几条街，更别说味道了🕫。
舒见刚把🚾两份零食端出来，诱人的香味就填满了整间屋子🔖🀣⚓。
随后慢慢地飘去了外面。
一顿麻辣烫在她家右边，左边是包子铺。
这个🍼点儿没人来买包子，老板娘正坐在里面刷短视频，神情专注，根本没注意到在门口玩耍的女儿，已经循着香味来到了遇见美食店门口。
小丫头两只手扒拉着门沿，眼巴巴地盯着舒见手👀🅱里的炸火腿🂩👚，一只手抠着大门牙，馋得口齿生🛅🙻🏥津。
火腿肠一定很好吃。
电视🍼机里已经在播放电影了，男主🔂♞角一身皮衣，冷酷帅气得不像话。