“好吃!”
“这黄芽菜煨火腿,也不比这炒鳝鱼丝逊色。菜心嫩极了,🚶🗷味🖺道里更是增添了火腿的咸香味。”徐言清🎙说。
这道菜他也是跟陆显学过的。
要选用优质的火腿,削去外皮后,剥掉肥油🌩🁱,用鸡汤将剥去的火腿皮煨至酥软,再将火腿肉放进去,同样煨至酥软后,放入切成两寸长的黄芽菜心,再加切好的姜片、笋片、冬菇、酒和水,煨上半天时间。
这道菜徐言清🖣🔜做👟了好几次了,虽然大家都说很好吃,但他总觉得跟陆显做得有一定的差距。
今日一尝,觉得差距更大。
陆显做得出来的,吃起来感觉口感更加的甘鲜。
只见这锅里是肉菜俱化为一体,但菜根和菜心依旧保持着本来的样子,🎰丝毫不散。
肉汤尝起来,亦是十分的鲜美。
陆显一个劲在问:“怎么样?怎么样?🈭🁠我的厨艺跟以前对比如何🎁🎋🏠?”
“这黄芽菜煨火腿,也不比这炒鳝鱼丝逊色。菜心嫩极了,🚶🗷味🖺道里更是增添了火腿的咸香味。”徐言清🎙说。
这道菜他也是跟陆显学过的。
要选用优质的火腿,削去外皮后,剥掉肥油🌩🁱,用鸡汤将剥去的火腿皮煨至酥软,再将火腿肉放进去,同样煨至酥软后,放入切成两寸长的黄芽菜心,再加切好的姜片、笋片、冬菇、酒和水,煨上半天时间。
这道菜徐言清🖣🔜做👟了好几次了,虽然大家都说很好吃,但他总觉得跟陆显做得有一定的差距。
今日一尝,觉得差距更大。
陆显做得出来的,吃起来感觉口感更加的甘鲜。
只见这锅里是肉菜俱化为一体,但菜根和菜心依旧保持着本来的样子,🎰丝毫不散。
肉汤尝起来,亦是十分的鲜美。
陆显一个劲在问:“怎么样?怎么样?🈭🁠我的厨艺跟以前对比如何🎁🎋🏠?”