第37章-我不想努力了！(1/7)
乔智对师大食堂当日的销售情况很满意。
后厨有📭🞇四个团队，主厨是钟石、郝旺，还有两名新招🃝😮聘的主厨陈涛、欧陆。
四个🝯🎭🔑人，每个人有六人团🅓🆉队，比起乔智🁭🉄🄯当初在职大创业，要有好的基础。
说一切都在掌控之中有点装逼。
但早在前两天乔智便对🌫🁾开🅓🆉业当日的销售业绩有了九成🃝😮把握。
乔帮主的食堂🞘🔙二楼针对学生群体，是看脸、看🎤天气，但一楼👀🅮是有计划性的安排工作。
几天前乔智参加过世界烹饪协会的交流🁭🉄🄯大会⚞💣📮之后，预🃝😮约量便已经满了。
根据预约人数，按照人均客单价计算营业🜖🂌🍔额并🎤不🕖是太难的事情。
乔智将食堂装修的进程控制在一个可🁆🃢靠的节点，其实也有考虑与♛🉈世💻烹交流会配合时间。
世烹交流会自己一旦获胜，短期时间🁆🃢内肯定会有一波强劲的宣传，届时肯定会有人被带动，考🝣🍁🅅虑来师大食堂⛬🝡品尝美食。
一步算一步，步步谨慎细致，这便是乔智的成功要🞈素。
乔智只开放了三分之二的区域，不仅计算了员工人数🃝😮，而且还🚡计算了客流😮的可续性。
目前的流量，🞘🔙能保证一到两个月之🏵🞞内🁆🃢，每天保持稳定有序上升的状态。
如果一下子将所有的区域全部开放，🁆🃢后厨一来负荷太大，二来会偶尔会出现空档期。
现在乔帮主的食堂，采取的是，“客等位”模🎤式。
一旦出现“位等客🌲”😧🃱🛩的情况，极容易引起不可控的恶性循环。
从客服部那边得到的消息，按照现在的🁭🉄🄯预约量，未🞈来十天左右🚡的预约都已经满了。
很多人好奇，为什么乔帮主的食堂🏵🞞能🁆🃢这么牛。
这🐣是将顾客的心态研究到了一种很透彻的地步。
越是得不到的人，越是想要争取。
越是吃不到的菜，越是拼命想尝试。
后厨有📭🞇四个团队，主厨是钟石、郝旺，还有两名新招🃝😮聘的主厨陈涛、欧陆。
四个🝯🎭🔑人，每个人有六人团🅓🆉队，比起乔智🁭🉄🄯当初在职大创业，要有好的基础。
说一切都在掌控之中有点装逼。
但早在前两天乔智便对🌫🁾开🅓🆉业当日的销售业绩有了九成🃝😮把握。
乔帮主的食堂🞘🔙二楼针对学生群体，是看脸、看🎤天气，但一楼👀🅮是有计划性的安排工作。
几天前乔智参加过世界烹饪协会的交流🁭🉄🄯大会⚞💣📮之后，预🃝😮约量便已经满了。
根据预约人数，按照人均客单价计算营业🜖🂌🍔额并🎤不🕖是太难的事情。
乔智将食堂装修的进程控制在一个可🁆🃢靠的节点，其实也有考虑与♛🉈世💻烹交流会配合时间。
世烹交流会自己一旦获胜，短期时间🁆🃢内肯定会有一波强劲的宣传，届时肯定会有人被带动，考🝣🍁🅅虑来师大食堂⛬🝡品尝美食。
一步算一步，步步谨慎细致，这便是乔智的成功要🞈素。
乔智只开放了三分之二的区域，不仅计算了员工人数🃝😮，而且还🚡计算了客流😮的可续性。
目前的流量，🞘🔙能保证一到两个月之🏵🞞内🁆🃢，每天保持稳定有序上升的状态。
如果一下子将所有的区域全部开放，🁆🃢后厨一来负荷太大，二来会偶尔会出现空档期。
现在乔帮主的食堂，采取的是，“客等位”模🎤式。
一旦出现“位等客🌲”😧🃱🛩的情况，极容易引起不可控的恶性循环。
从客服部那边得到的消息，按照现在的🁭🉄🄯预约量，未🞈来十天左右🚡的预约都已经满了。
很多人好奇，为什么乔帮主的食堂🏵🞞能🁆🃢这么牛。
这🐣是将顾客的心态研究到了一种很透彻的地步。
越是得不到的人，越是想要争取。
越是吃不到的菜，越是拼命想尝试。