三十七章 : 员工培训(2/3)
这里的设备与仙仙姐姐订购的设备完全一样,仙仙姐姐就是按照雪雪姐🗾姐给的供应商挑选的设备。现在水吧及冰柜及其他设备都已经到位,几个男员工,正在接通电源,先进行空机模拟操作,检查设备的使用性、安全性,可靠性。
检查🃚😓合格后,还要将将设🛓备😔🁄🃒全部清理干净,保证卫生。
由于这个是刚装修的店铺,卫生垃圾较多,墙面,地面的灰尘较多,清理到12点,才把大片的垃圾清理🞾干净,下午还要进行精细打扫,将每一个细节打扫的干干净净。
中🍝🉃午,几个人去楼下的家乐福买了快餐回🜿🇸来,在店铺里面吃了一次简单的午👃餐。
几个小姐姐,除了仙仙姐姐之前经常去茶田工作,感觉比较轻松歪,其他的几位姐姐之前却很少进行这么久的劳动,还是感觉比较累,但⛢是几个人都很要强,没有人叫苦叫累。
两个新来的小妹,以前在家里经常劳动,到🌘是工作的比较轻松。
下午,开始精细清理,将店铺的所有位置🜿🇸,🌘都认🃑🗂😵真仔细的清理干净。
设备更是全面🔡消毒,擦拭,并对冰柜,热水器🀨⚽🖼等,进行正常工作强度的实际👃操作。
下午🃚😓5点钟,大家终于将所有位置,🚴🗧🝿都打扫摖拭的干干净净。
刘店🃚😓长带领大家在各个位置,认证的检查了一遍,并🝋在卫生卡上,详细记录。
各个设备,也都实际测试了工作能力,对设备的工作能力,按照设备产出能力,进行实际工作强度的测试。例如制冰机的产出率,这个对正常营业后的奶茶制作,具有很🛨🞷😵大的影响力。
晚上6点钟,大家集合,刘店长进行了当天🌘的工作终结,安排了明天进行产品💔👡试验和店铺日常卫生打扫和工作场景模拟操🎴🕐🈮作。
布置完工作,刘店长宣布解散下班。
刘店长笑着🅜对甜甜姐姐说:“甜甜同学,今天的工作,感觉怎么样?!”
“有点累哦,🔡开个店很不容易♬!”🁽甜甜姐姐诚恳的说。
“累死我了!哎呦!”乐🛓乐姐姐累🁽的叫了起来。
“🍝🉃哈🃚😓哈,就你累,大家都很累好🕉🇲🜢不好?”苗苗姐姐怼起乐乐姐姐。
“我诚实好不好?累了就说出来🕉🇲🜢,实际情况嘛!刘店🝋长🖗💲🕰,你说是不是?”
刘店长宽慰大家:“开店铺是很辛苦的,尤🌘其是做餐饮,这个是正常的。如果你们过来消费,那是很轻松愉快的,但是,要实现顾客的轻⛢松,营业人员要付出很大的辛勤工作,你们要做好思想准备。”
“是的,今天深有体会。”甜甜姐姐🚴🗧🝿说:”今天只是打扫了卫生,还没有进行产品制作,如果还做奶茶,应该是更辛苦的。
“是的,尤其是人多的♷🍆🅷时候,加工会非常紧张,人很累的。”刘店长严肃的说。
检查🃚😓合格后,还要将将设🛓备😔🁄🃒全部清理干净,保证卫生。
由于这个是刚装修的店铺,卫生垃圾较多,墙面,地面的灰尘较多,清理到12点,才把大片的垃圾清理🞾干净,下午还要进行精细打扫,将每一个细节打扫的干干净净。
中🍝🉃午,几个人去楼下的家乐福买了快餐回🜿🇸来,在店铺里面吃了一次简单的午👃餐。
几个小姐姐,除了仙仙姐姐之前经常去茶田工作,感觉比较轻松歪,其他的几位姐姐之前却很少进行这么久的劳动,还是感觉比较累,但⛢是几个人都很要强,没有人叫苦叫累。
两个新来的小妹,以前在家里经常劳动,到🌘是工作的比较轻松。
下午,开始精细清理,将店铺的所有位置🜿🇸,🌘都认🃑🗂😵真仔细的清理干净。
设备更是全面🔡消毒,擦拭,并对冰柜,热水器🀨⚽🖼等,进行正常工作强度的实际👃操作。
下午🃚😓5点钟,大家终于将所有位置,🚴🗧🝿都打扫摖拭的干干净净。
刘店🃚😓长带领大家在各个位置,认证的检查了一遍,并🝋在卫生卡上,详细记录。
各个设备,也都实际测试了工作能力,对设备的工作能力,按照设备产出能力,进行实际工作强度的测试。例如制冰机的产出率,这个对正常营业后的奶茶制作,具有很🛨🞷😵大的影响力。
晚上6点钟,大家集合,刘店长进行了当天🌘的工作终结,安排了明天进行产品💔👡试验和店铺日常卫生打扫和工作场景模拟操🎴🕐🈮作。
布置完工作,刘店长宣布解散下班。
刘店长笑着🅜对甜甜姐姐说:“甜甜同学,今天的工作,感觉怎么样?!”
“有点累哦,🔡开个店很不容易♬!”🁽甜甜姐姐诚恳的说。
“累死我了!哎呦!”乐🛓乐姐姐累🁽的叫了起来。
“🍝🉃哈🃚😓哈,就你累,大家都很累好🕉🇲🜢不好?”苗苗姐姐怼起乐乐姐姐。
“我诚实好不好?累了就说出来🕉🇲🜢,实际情况嘛!刘店🝋长🖗💲🕰,你说是不是?”
刘店长宽慰大家:“开店铺是很辛苦的,尤🌘其是做餐饮,这个是正常的。如果你们过来消费,那是很轻松愉快的,但是,要实现顾客的轻⛢松,营业人员要付出很大的辛勤工作,你们要做好思想准备。”
“是的,今天深有体会。”甜甜姐姐🚴🗧🝿说:”今天只是打扫了卫生,还没有进行产品制作,如果还做奶茶,应该是更辛苦的。
“是的,尤其是人多的♷🍆🅷时候,加工会非常紧张,人很累的。”刘店长严肃的说。