15章 : 中秋宫宴(2/6)
为了☇区分月饼馅儿，林初初特意做了不同的外皮，咸味的特🄕♅🆁地做成了酥皮。
面醒好了之⚇🏖🚆后，把调好的馅儿包进去，放进模具里按🜭出花来。
模具有好几种，为了区分各种口🈚⚡味，相同的馅儿做成一个花样的。
嘉兴帝和🂫赵元祈这对父子早就在旁边守着了⛛🛉🚣，顺便还能帮忙添点碳火什么的。
只是他们🂫知道月饼是烤出来的，不太明白🕲旁边的蒸笼又是做什么的。
他们问起来，🞆🞆🞆林初初也是神秘一笑，“自然是有大用处的。”
说话间，第一锅月饼已经出炉了🈚⚡，刚烤出来的月饼没有那么好看，不过味道🄆🞠不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作为原料，既然要做五仁月饼自然是少不了里面的精髓，青红丝☩🂆。
林初初用的青红丝是新鲜橘子🄬皮做🐤🁴的，烘干后颜色明亮，爽脆香甜。
青红丝想要做得好吃，原料一定要讲究，否⛛🛉🚣则做出来就是软塌塌的，十分甜腻。
五仁月饼出锅🞆，显🄥⛎然味道不错，嘉兴帝两父子被火烘烤的汗都流下来了，也不愿意远离大炉子。
“朕一定要⚇🏖🚆亲眼看着月饼出锅，不然朕是无法安心的。”
“我也是，我也要看着月饼出锅。”
“你们开心就好。”
甜月饼做好了，接下来就是咸月饼了。
林初初最先做的就是鲜肉月饼，肉馅和葱搅拌均匀，酥皮月饼讲究的就不是馅儿了，而是外面的☩🂆那层皮。
酥皮酥皮，自然是要有香酥松脆的特点。
要做酥皮，面里面得加猪油，做成水油🎵面和油♿🎍🏴酥面两种面团。
水🛰☛油面包住油酥面，卷起来后用擀面杖擀上两次，就可以把馅儿包进去了。
按成稍微厚一点的饼状🞩，就可以放进烤炉里了。
面醒好了之⚇🏖🚆后，把调好的馅儿包进去，放进模具里按🜭出花来。
模具有好几种，为了区分各种口🈚⚡味，相同的馅儿做成一个花样的。
嘉兴帝和🂫赵元祈这对父子早就在旁边守着了⛛🛉🚣，顺便还能帮忙添点碳火什么的。
只是他们🂫知道月饼是烤出来的，不太明白🕲旁边的蒸笼又是做什么的。
他们问起来，🞆🞆🞆林初初也是神秘一笑，“自然是有大用处的。”
说话间，第一锅月饼已经出炉了🈚⚡，刚烤出来的月饼没有那么好看，不过味道🄆🞠不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作为原料，既然要做五仁月饼自然是少不了里面的精髓，青红丝☩🂆。
林初初用的青红丝是新鲜橘子🄬皮做🐤🁴的，烘干后颜色明亮，爽脆香甜。
青红丝想要做得好吃，原料一定要讲究，否⛛🛉🚣则做出来就是软塌塌的，十分甜腻。
五仁月饼出锅🞆，显🄥⛎然味道不错，嘉兴帝两父子被火烘烤的汗都流下来了，也不愿意远离大炉子。
“朕一定要⚇🏖🚆亲眼看着月饼出锅，不然朕是无法安心的。”
“我也是，我也要看着月饼出锅。”
“你们开心就好。”
甜月饼做好了，接下来就是咸月饼了。
林初初最先做的就是鲜肉月饼，肉馅和葱搅拌均匀，酥皮月饼讲究的就不是馅儿了，而是外面的☩🂆那层皮。
酥皮酥皮，自然是要有香酥松脆的特点。
要做酥皮，面里面得加猪油，做成水油🎵面和油♿🎍🏴酥面两种面团。
水🛰☛油面包住油酥面，卷起来后用擀面杖擀上两次，就可以把馅儿包进去了。
按成稍微厚一点的饼状🞩，就可以放进烤炉里了。