稍微吹凉的油豆🞑腐放入口中,一口咬开,汤汁在嘴巴里🖸🗜🜜完全蹦开。

    鸭血则是另一种口感的。

    同样一汤🆁勺的汤🞑配上一片鸭血🚓💻,一口全塞入嘴中。

    和普通的豆腐💦🔈⚓不一样的是,鸭血更多了一份弹🏯🝨🍨性,弹性之余还☉不失和豆腐一样的滑嫩。

    没带一点血腥气,鸭血鸭香味十足。

    吃完了汤里的料之后,汤也不能浪费。

    一碗量足的鸭💦🔈⚓血汤下肚,东果直接饱了,他精神十足地打算做用来包片皮鸭的荷🜢🃵🜅叶饼。

    而老鸭汤的滋味也被他上传到了星网。

    【弹幕】:妈妈问我为什么喝着营养剂,喝着喝着哭了,都是主播的味蕾🞯🞯体验太香了,我要努力工作,努力赚钱,天天吃老鸭粉丝汤!

    【🙏弹幕】:同样🞑的材料,同样是人手,为什么,我做的和果子哥做的天差地别!这🟙🝠🌡就是顶级大厨吗?爱了爱了。

    东果回忆着以前他在帝都吃的烤鸭的口感,又回到现实,“你们知道果木烤鸭吗,今天我来还原的是果木烤鸭里的一种挂炉烤鸭🚍💊🐉,用果木当燃料的烤法。比起炖的鸭子来说,香味更加地浓厚,皮还是脆脆的。你们也看过食谱了,一定都会做了吧♑🇨🛆。接下来,演示如何做荷叶饼,你们可🉎🆍🎑要看好了。”

    东果把材料一字排开,面粉,水,盐。

    三样食材按比例搅拌均匀后,东果上手把🔿它揉成了面团,再盖扣上🍘一个盖子保温,“气温低的时候,一定要注意了,一定要保温,不然面团会🏫🝄🈫塌缩!”

    “面团还需要醒个几十分钟,先来做蘸酱。”,东果又取出了一袋白糖,“你们🜢🃵🜅知道甜面酱吗?不知道也没关系,看就完事🁏了。”

    他先倒了一碗清水,往里加面粉,🅇🄘♠“要注意搅拌均匀,如果有颗粒,那吃起来🔔甜面酱🌼🄛就不好吃了。”

    接下来,他又往碗里加了咸口的老抽、生抽和盐,“不要以为甜面🍘酱就是面粉加糖,想想都知道只有甜味🆿的面粉,会是这么经典的酱料吗?如果喜欢咸一点的,可以多加一点生抽。”

    此时的碗里🊔🐀☚已经是看起来和甜不沾边的棕褐色了。

    “这个时候还不能吃,面粉还是生的,还需要加🗭热🜤。”,他又拿出一口小锅,把搅拌好的酱汁倒了进去,开小火,慢慢让酱汁变得粘稠起来,“别忘了还要加糖哦。”,他一边搅拌,还在往锅里撒糖🁆🃤🙯。

    很完美的是,💦🔈⚓最后成型的甜面酱没🅇🄘♠有任何的颗粒感,十分适合裹着饼吃。

    稍微蘸了点酱尝一尝,🟣甜咸的口感🅇🄘♠适中,东果满意地🎋🏡🛧把甜面酱放到一个无水无油的罐子里,以后早上摊鸡蛋饼也能用上,还有山东煎饼...

    扯🙏远了,东果的思🆌绪又扯了回🚓💻来,还有配菜要有。