村里也来人帮忙了,炸火山椒辣椒油,调配😑🀪料,切💝猪肉,找竹签

    “都切三十厘米长,五厘米宽,一斤左右的肉条,💝别切大了,也别切小了,竹签扎的均匀一点,哎哎,对,就这样”

    “那边的别聊天了🄣⚼赶紧炒盐啊,快点,小烨😑🀪,你确定用辣椒油”

    老爷子🖂🏴精力十足的指挥全场,不🖉忘🏄记询问江小烨。

    老村长都插不上话了。

    江小烨低🐈声道:“人家本来🋹就是🖉用来御寒的,必须用辣椒油,味道差一点没有关系的,一定要够辣。”

    “够辣简单”

    老爷子点头继续去指挥了。

    好几个人一起切猪肉,后面一连串的流程,火山椒的气息让这些人感受不到一点寒意,一🞁个个反而有点热的感觉。

    “小烨,你这是什么辣椒啊”🄾一个大娘尝了一点,辣的脸色涨红,吃了一口白糖还没有缓过来。

    “这特别辣的,火山椒,可不能🖉直接吃🆳📨啊。”江小烨赶紧提醒一下。

    小黑吃了都跳河,你们也敢尝尝

    江小烨🖂🏴家🐈里的罐子不少,腌制咸鸭蛋时候购买了很多📌,最不缺的就是腌罐。

    清洗罐子干净,凉透的辣椒油倒入其中。

    猪肉撒盐,加上点白酒,之后涂抹辣油,涂抹的很💝多📌。

    “小烨,你这是做“辣”肉么这样能吃么”老村☰🃁长有📌点看不明白了,怎么涂抹一些辣椒油🞁腌制

    “客户要求的,必须要变态辣的那种,估计味道会相当过瘾📂😃⚖吧。”江小烨感觉自己在制作魔鬼🕀🆥👪料理,这东西到时候能吃么

    腌🈰🁿制的🖂🏴时间一般是三天,江小烨感觉以这些辣油的威力,几个小🊰📼☢时就足够了。

    “客户要求停重口🄣⚼味啊。”老村长听了🆳📨都忍不住佩服了,估计是四川人吧,🙤🌘⛃不然谁吃的了

    肉入罐,再浇上一层辣油渗入。

    一罐子一罐子的肉不断🔩🃓🗘做完,江小烨找人都搬运到自家院子📂😃⚖里,这个味道完全不用担心小黑来偷,现在小黑看到辣椒就龇牙。