四章 : 第373话 难以抉择(2/3)
听到萧寒🙟的解释，陈羽雯也连连点头，认同萧寒的话。
“柔嫩的肉馅，鲜嫩的鱼肉，搭配着鲜美和浓郁的味道，以及不亚于‘双皮刀鱼’的火工，使得整道菜品的香味，超出了预期。而鱼肉与猪肉又是完全不同的两种肉类，但两者🟈🛈🚗之间的搭配，却相得益彰。傅选手的厨艺，也通过这道菜品，得到了淋漓尽致的体现……我认为，这就是一道完美菜品。”
陈羽雯神色亢奋，那种对华夏厨师未来的期待，也毫无遮掩地💫🔴🄳出现在她的脸上。
“芡汁……芡🚪汁也非常完美。刚才，我就感觉到它的味道不会普通，现在，我可以肯定，里面使用了清汤。嗯，清汤、绍酒、火腿、冬笋……由这些食材所烹制的芡汁，本身就有极为诱人的味道。但是，这个芡汁最吸引人的地方，却不是这🖷🗐🚭些……”莫晓和轻擦嘴唇，眼神🛑🛪烁烁，“而是原汤。”
原汤？
突然听到这个词语，无论观众还是被淘汰的选手，都是一🔊头雾水。
甚至，提前🟦🟙🝠试吃的程怀志，在🆛🐌第一时间也有些糊涂，但很快，他🝾🐳就明白了过来。
莫晓🏻🟑🜞和所说的原汤，即是在整鱼蒸煮的过程中，所产生的汤汁。
这一部分汤液，主要是从鱼肉、肉馅🖌👑中流出的肉汁，其味道与整道菜品非常搭配。
之前，程怀志也🖴🖸🗚质疑过傅修筠的这种做法，但傅修筠坚持己见，选择保留了这些肉⚋🏶🞩汁。
“小傅，这🟦🟙🝠道🚪菜品，你应该是认真的。”萧寒放下筷子，看着傅修筠，“我很长时间，没吃过这么高质量的菜了。🏰🝮🎠”
“萧老师，你也知道我的个性。如🆞🐨果不想着赢下比赛，那我过来的意义又是😆什么呢？你要知道，我的餐厅很火，我可没有太多空闲的时间，来羊城走过☦🁥🇺场。而且，这次的对手也很不错，我不想输掉比赛。”傅修筠扭头看向站在台下的郑轲。
“也是……这道菜品的质量很高，与双皮刀鱼相比⚳🕚，丝毫不落下风。究竟谁能赢下比赛，我们要好好考虑。”萧寒托着下巴，喃喃自语。
傅修筠眉头皱起，但却没有多说话🆞🐨，向三位评委微微鞠躬后，便走🖄🐂下了评委席。
三名评委互看彼此，每个⛕🚔📉人的脸上都露出了纠结。
莫晓🏻🟑🜞和关掉麦克风，问向萧寒和陈🆞🐨羽雯，“两位怎么看？”
“有些难以抉择。”萧寒微微摇头，“我认为他们都🎑是华夏菜的优秀继承人。”
“话虽然是这么说，但郑轲还擅长法餐，而且，他也在远月学习过。反倒是华夏菜，因为他⚩没有受⛆😋过正统的训练，所以🝜，菜品有些野路子的感觉尽管不太明显。”陈羽雯一脸愁容。
“但正是因为他没有受过⛕🚔📉正统的培训，却做出不亚于傅修筠的菜品，这才更是华夏菜需要的精神吧？”莫晓和反驳说。
“我知道……我当然知道，所以，我才🖢🔗会这么纠结，不知道到底该支持谁。这两个人，我希望让他们都进入决赛……对了，让他们两个都进入决赛，你们怎么看？反正到最后，只有一个冠军，与其这样，不如让他们在决赛，进行一场三人对决，怎么样？”陈羽雯看向两个人的眼神中，充满了期待。
对她来说，这是最好的结果。
“柔嫩的肉馅，鲜嫩的鱼肉，搭配着鲜美和浓郁的味道，以及不亚于‘双皮刀鱼’的火工，使得整道菜品的香味，超出了预期。而鱼肉与猪肉又是完全不同的两种肉类，但两者🟈🛈🚗之间的搭配，却相得益彰。傅选手的厨艺，也通过这道菜品，得到了淋漓尽致的体现……我认为，这就是一道完美菜品。”
陈羽雯神色亢奋，那种对华夏厨师未来的期待，也毫无遮掩地💫🔴🄳出现在她的脸上。
“芡汁……芡🚪汁也非常完美。刚才，我就感觉到它的味道不会普通，现在，我可以肯定，里面使用了清汤。嗯，清汤、绍酒、火腿、冬笋……由这些食材所烹制的芡汁，本身就有极为诱人的味道。但是，这个芡汁最吸引人的地方，却不是这🖷🗐🚭些……”莫晓和轻擦嘴唇，眼神🛑🛪烁烁，“而是原汤。”
原汤？
突然听到这个词语，无论观众还是被淘汰的选手，都是一🔊头雾水。
甚至，提前🟦🟙🝠试吃的程怀志，在🆛🐌第一时间也有些糊涂，但很快，他🝾🐳就明白了过来。
莫晓🏻🟑🜞和所说的原汤，即是在整鱼蒸煮的过程中，所产生的汤汁。
这一部分汤液，主要是从鱼肉、肉馅🖌👑中流出的肉汁，其味道与整道菜品非常搭配。
之前，程怀志也🖴🖸🗚质疑过傅修筠的这种做法，但傅修筠坚持己见，选择保留了这些肉⚋🏶🞩汁。
“小傅，这🟦🟙🝠道🚪菜品，你应该是认真的。”萧寒放下筷子，看着傅修筠，“我很长时间，没吃过这么高质量的菜了。🏰🝮🎠”
“萧老师，你也知道我的个性。如🆞🐨果不想着赢下比赛，那我过来的意义又是😆什么呢？你要知道，我的餐厅很火，我可没有太多空闲的时间，来羊城走过☦🁥🇺场。而且，这次的对手也很不错，我不想输掉比赛。”傅修筠扭头看向站在台下的郑轲。
“也是……这道菜品的质量很高，与双皮刀鱼相比⚳🕚，丝毫不落下风。究竟谁能赢下比赛，我们要好好考虑。”萧寒托着下巴，喃喃自语。
傅修筠眉头皱起，但却没有多说话🆞🐨，向三位评委微微鞠躬后，便走🖄🐂下了评委席。
三名评委互看彼此，每个⛕🚔📉人的脸上都露出了纠结。
莫晓🏻🟑🜞和关掉麦克风，问向萧寒和陈🆞🐨羽雯，“两位怎么看？”
“有些难以抉择。”萧寒微微摇头，“我认为他们都🎑是华夏菜的优秀继承人。”
“话虽然是这么说，但郑轲还擅长法餐，而且，他也在远月学习过。反倒是华夏菜，因为他⚩没有受⛆😋过正统的训练，所以🝜，菜品有些野路子的感觉尽管不太明显。”陈羽雯一脸愁容。
“但正是因为他没有受过⛕🚔📉正统的培训，却做出不亚于傅修筠的菜品，这才更是华夏菜需要的精神吧？”莫晓和反驳说。
“我知道……我当然知道，所以，我才🖢🔗会这么纠结，不知道到底该支持谁。这两个人，我希望让他们都进入决赛……对了，让他们两个都进入决赛，你们怎么看？反正到最后，只有一个冠军，与其这样，不如让他们在决赛，进行一场三人对决，怎么样？”陈羽雯看向两个人的眼神中，充满了期待。
对她来说，这是最好的结果。