第21章 都很忙(1/4)
先喝🙞一口汤，别的不说，😙这汤真的是格外的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的，以前那些南瓜汁的佛跳🂁🝊墙也有🐢种甜味。
不过那只是因为南瓜里面淀粉含🞘量高，再加上厨师刻意调制，所以才会合起来有甜味。
而这次喝的📧佛跳墙汤汁，却是清汤寡水的感🆉🍰觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味道给熬出来了。🚰🗅
“金总，您以前肯定👅🆝在其他的店也吃过佛跳墙吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊豪点头说道，确实他以前在别家🝔🔙店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙🝔🔙，价位是从八十多买到三百多，而他们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,🝔🔙而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一🄀🝯口，肉肉呼呼，口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道🏿关西参吃的那么入🁞🕅味。
看到他不做声，身边的女孩，连忙又开🌴🃔🗠始了美食小广播。⚜💒
“🚨🕼🏁他们家的这道佛跳👅🆝墙，在🃤🙮制作的时候呢，要先把每一份食材，单独做成一道菜。”
“就比如这海参🞹🙈，要先做成海参汤，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼🐘⛲…”
“光是这些菜的制作，就要四天的时间。然后再把这些菜汇🂁🝊合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，而整个制作的🆉🍰过程，是不会添加任何的人工调味剂的。”
“🚨🕼🏁🚨🕼🏁全靠火候和技🞹🙈巧，把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会格外的鲜甜，这里🐵🄌面的鲜📭🞉💕甜主要都是海鲜的🔮食材本味。”
“而厨师用的则是金华火腿🃤🙮，把这些鲜甜的味道给调出来⚜💒……”
“所以，这道汤菜才能做到这样的鲜美，不🆉🍰信您尝尝这汤里鲍鱼。”
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的，以前那些南瓜汁的佛跳🂁🝊墙也有🐢种甜味。
不过那只是因为南瓜里面淀粉含🞘量高，再加上厨师刻意调制，所以才会合起来有甜味。
而这次喝的📧佛跳墙汤汁，却是清汤寡水的感🆉🍰觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味道给熬出来了。🚰🗅
“金总，您以前肯定👅🆝在其他的店也吃过佛跳墙吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊豪点头说道，确实他以前在别家🝔🔙店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙🝔🔙，价位是从八十多买到三百多，而他们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,🝔🔙而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一🄀🝯口，肉肉呼呼，口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道🏿关西参吃的那么入🁞🕅味。
看到他不做声，身边的女孩，连忙又开🌴🃔🗠始了美食小广播。⚜💒
“🚨🕼🏁他们家的这道佛跳👅🆝墙，在🃤🙮制作的时候呢，要先把每一份食材，单独做成一道菜。”
“就比如这海参🞹🙈，要先做成海参汤，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼🐘⛲…”
“光是这些菜的制作，就要四天的时间。然后再把这些菜汇🂁🝊合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，而整个制作的🆉🍰过程，是不会添加任何的人工调味剂的。”
“🚨🕼🏁🚨🕼🏁全靠火候和技🞹🙈巧，把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会格外的鲜甜，这里🐵🄌面的鲜📭🞉💕甜主要都是海鲜的🔮食材本味。”
“而厨师用的则是金华火腿🃤🙮，把这些鲜甜的味道给调出来⚜💒……”
“所以，这道汤菜才能做到这样的鲜美，不🆉🍰信您尝尝这汤里鲍鱼。”