一十二章 : 九菜一汤(4/5)
“杨叔你还是给我们说说这菜吧，别理他，💲🕰让师兄自己喝去🕊🇻🝴。”
“对、对对，杨叔你讲⛉😨、你讲我喝🝑着听着吃着。”
“🃏🖵哈哈，张仙师🟤🟃🚞给我也来上📴🟇🛅一口，我润润嗓子。”
“哦，🕏🈨不好意思，忘了忘了杨叔也好这个，来杨叔咱俩🖲碰一🕊🇻🝴个，苏晨、虎子你俩也吃呀，别一会儿凉了。”
两个小兔崽子🔧立马开始了新一轮的抢夺大战，喝完碗中酒，杨叔正了正身子，拿起一旁的筷子夹起一块儿，放到张仙师前面的碟🜸子里。
“张仙师您请🔧！我来说说这剩下的八道菜。”
“杨叔请！”
“这剩下的菜分别是，宫保鸡丁、狮子头、葱🖺烧海参、佛跳墙、红烧乳鸽、组庵鱼翅、冰😖糖甲鱼、腌鲜鳜鱼，外加这鸡汤苁蓉豆腐汤。”
“杨叔这🖮地上跑🟤🟃🚞的🅥，水里游的，空中飞的全在这桌子上了，这些菜都是天下名菜吧。”
“张仙师不愧🔧是走南闯北的，这点东西还是逃不过您的法眼。🝉”
“但是杨叔，这宫爆鸡丁、狮子头、佛跳墙，烤乳鸽我倒是🕊🇻🝴知道的，对！这鸡汤🐖豆腐我也是知道的，可你这苁蓉啥的我就孤陋寡闻了。”
“杨叔这怎么还有虫子呢，还长的这🍶么难看，肯定不好吃。”
“这就是🖮海参，杨叔咱们这离海可不近啊，你这新鲜的海参是怎🍬么弄过来的？”
“张仙师我这棺材门要是没📴🟇🛅这点能耐🍶也太那个啥了吧，不是我杨某托大，您无论在何地，想吃上这一口保证新🇰鲜送到。”
“师兄，你们说的海是什么？我怎么没见过。🖺”🃅🃅
“这海嘛很大、很阔，始皇派徐福就是去的那海上三仙岛的。等有机会，师兄带你去看看，我们也🅈🄣⚾来个寻仙问药，求那长生之术。呵呵，杨叔那其它几道菜呢，像粉🔏⛐丝的那个什么鱼翅……”
“哦，张仙师说的这是组庵鱼翅，用料讲究制作独特。这用的可是两年以🚜上的老母鸡、猪肘肉还有🅈🄣⚾那水发玉结鱼翅为料。”
“🃏🖵在一个大瓦钵里用竹篦子垫底，用白布包好鱼翅，加上各种秘制作料，加入鸡汤大火烧开再用小火煨个四分之一时辰，取出鱼翅把汤倒掉，再垫上猪肘肉、鸡块和各种作料，用旺火烧开。”
“再用小火🌎♦煨上两个时辰，灭掉火去掉鸡肉和猪肘肉，把鱼翅从白布中取出，摆🐖入🚉盘中。”
“放入鸡油烧至八成热，再倒入瓦钵中的原汤，这色泽淡黄🕊🇻🝴、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口的组庵鱼翅就新鲜出炉🜸了。”
“🃏🖵来，张仙师您尝尝，怎么样，可🝑还🍶满意？”
“对、对对，杨叔你讲⛉😨、你讲我喝🝑着听着吃着。”
“🃏🖵哈哈，张仙师🟤🟃🚞给我也来上📴🟇🛅一口，我润润嗓子。”
“哦，🕏🈨不好意思，忘了忘了杨叔也好这个，来杨叔咱俩🖲碰一🕊🇻🝴个，苏晨、虎子你俩也吃呀，别一会儿凉了。”
两个小兔崽子🔧立马开始了新一轮的抢夺大战，喝完碗中酒，杨叔正了正身子，拿起一旁的筷子夹起一块儿，放到张仙师前面的碟🜸子里。
“张仙师您请🔧！我来说说这剩下的八道菜。”
“杨叔请！”
“这剩下的菜分别是，宫保鸡丁、狮子头、葱🖺烧海参、佛跳墙、红烧乳鸽、组庵鱼翅、冰😖糖甲鱼、腌鲜鳜鱼，外加这鸡汤苁蓉豆腐汤。”
“杨叔这🖮地上跑🟤🟃🚞的🅥，水里游的，空中飞的全在这桌子上了，这些菜都是天下名菜吧。”
“张仙师不愧🔧是走南闯北的，这点东西还是逃不过您的法眼。🝉”
“但是杨叔，这宫爆鸡丁、狮子头、佛跳墙，烤乳鸽我倒是🕊🇻🝴知道的，对！这鸡汤🐖豆腐我也是知道的，可你这苁蓉啥的我就孤陋寡闻了。”
“杨叔这怎么还有虫子呢，还长的这🍶么难看，肯定不好吃。”
“这就是🖮海参，杨叔咱们这离海可不近啊，你这新鲜的海参是怎🍬么弄过来的？”
“张仙师我这棺材门要是没📴🟇🛅这点能耐🍶也太那个啥了吧，不是我杨某托大，您无论在何地，想吃上这一口保证新🇰鲜送到。”
“师兄，你们说的海是什么？我怎么没见过。🖺”🃅🃅
“这海嘛很大、很阔，始皇派徐福就是去的那海上三仙岛的。等有机会，师兄带你去看看，我们也🅈🄣⚾来个寻仙问药，求那长生之术。呵呵，杨叔那其它几道菜呢，像粉🔏⛐丝的那个什么鱼翅……”
“哦，张仙师说的这是组庵鱼翅，用料讲究制作独特。这用的可是两年以🚜上的老母鸡、猪肘肉还有🅈🄣⚾那水发玉结鱼翅为料。”
“🃏🖵在一个大瓦钵里用竹篦子垫底，用白布包好鱼翅，加上各种秘制作料，加入鸡汤大火烧开再用小火煨个四分之一时辰，取出鱼翅把汤倒掉，再垫上猪肘肉、鸡块和各种作料，用旺火烧开。”
“再用小火🌎♦煨上两个时辰，灭掉火去掉鸡肉和猪肘肉，把鱼翅从白布中取出，摆🐖入🚉盘中。”
“放入鸡油烧至八成热，再倒入瓦钵中的原汤，这色泽淡黄🕊🇻🝴、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口的组庵鱼翅就新鲜出炉🜸了。”
“🃏🖵来，张仙师您尝尝，怎么样，可🝑还🍶满意？”