三十一章 : 有神医能治瘫痪?(1/5)
陆云🄑☝🀘在找李洲之前,就已经提醒过🇾🞋💧对方,配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这个制作过程完全看不📓🚚懂。
将锅烧至80度,放入📫🝶木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度调到100度加入红糖🇾🞋💧,再炒两分半钟。
又把温度降🚴🗥🝬到95度,加入奶粉和白糖........后续还有一些看不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的制👘🅻作🁫🈯方法,其他配方的制🆍作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时🇾🞋💧间还规定的很死,连👏两分半钟🜱都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,📫🝶温度不一样怎么办?多🁦炒了十秒钟又怎😓🀻🂀么办??
李洲直截了当:“是的,必须卡死,不然影🔜🁡响🁦口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些🚴🗥🝬奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但📫🝶目前市面上,并没有温度控🆍制这么精细😓🀻🂀的炒锅。
如果自己想要开一个与之相关🁫🈯的店铺,🔏还得去🁦定做一批电炒锅??
而且就算订制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一🆍次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟,有没有简单点的🁦?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。