第24章 制造干贝(3/4)
他看干贝的模样，手指节大小，一粒一粒的，感觉不🖦🔸像🞞🕕是扇贝肉做的呀！
黄浩鑫笑道：“不是所有扇贝肉都能做成干贝，而是里🞞🕕面的瑶柱⛆，也就是闭壳肌，适当处理，晒干就是大📡🜘家看到的干贝了。”
干贝是用各种贝壳类的闭壳肌，制成的干制品，色泽浅黄、味道鲜香🜑🁜。
一般来说，干贝的制🍛作过程需要经过6道工序：人工除壳、人工拆除裙边、放入温水中煮好、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
市场上买到的🙑干贝，其实是熟了的，如果不怕灰尘，可以直接吃。
“我家还有点干货，坚哥🇪你什🈬🁖🅲么时候回家，可🀡以带回去给家里人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
除了干贝，还有鱼干，甚至鲍鱼干等。
杨坚点头，也不跟他客气。
像干贝，还蛮有营养的，富含大量的蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等，确实应该带点回去给爸📡🜘妈、奶奶他们🖁补🛞一补。
“怎么做？”杨坚帮忙将扇贝抬下来。
阿莲已经戴🇬🛪🟏好手套，跟杨坚说道：“坚哥，这活我们做就可🗣以了。”
杨坚：🟥“弟妹，你这是把我当外人呀！你一个孕妇，还是好好休息吧！”
黄浩鑫也疼自己老🝏婆，自然不拒绝杨坚的帮🚯🖹忙，于是开口道：“那坚哥你帮忙除壳，我来拆裙😐边。”
说着，还给杨坚示范几遍，如何除壳。
除壳倒也不难🙑，杨坚很快掌握技巧🕯，两三秒处理一个。🞞🕕
两人的动作很快，一个小时左右😲🅗🆪，就把那些扇贝的瑶柱都弄出来，装在一个盆子里，都没有装满🟂。
到时候再一晒，好像就没剩下多少了。
杨坚感叹，难怪干贝贵。
先不说人🌹🄁工，就这扇贝的消耗量，成本就不低，赚的🖦🔸也是辛苦钱呀！
“坚哥，剩下的活留给我就行。”🕯🕯黄浩🞎📂鑫说道。
然而，让他发愁的是，第二天计划是🖟📶晒干贝的，一场忽如其来的雨打乱了计划。生怕会发臭，😐赶紧拿去烘干。
黄浩鑫笑道：“不是所有扇贝肉都能做成干贝，而是里🞞🕕面的瑶柱⛆，也就是闭壳肌，适当处理，晒干就是大📡🜘家看到的干贝了。”
干贝是用各种贝壳类的闭壳肌，制成的干制品，色泽浅黄、味道鲜香🜑🁜。
一般来说，干贝的制🍛作过程需要经过6道工序：人工除壳、人工拆除裙边、放入温水中煮好、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
市场上买到的🙑干贝，其实是熟了的，如果不怕灰尘，可以直接吃。
“我家还有点干货，坚哥🇪你什🈬🁖🅲么时候回家，可🀡以带回去给家里人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
除了干贝，还有鱼干，甚至鲍鱼干等。
杨坚点头，也不跟他客气。
像干贝，还蛮有营养的，富含大量的蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等，确实应该带点回去给爸📡🜘妈、奶奶他们🖁补🛞一补。
“怎么做？”杨坚帮忙将扇贝抬下来。
阿莲已经戴🇬🛪🟏好手套，跟杨坚说道：“坚哥，这活我们做就可🗣以了。”
杨坚：🟥“弟妹，你这是把我当外人呀！你一个孕妇，还是好好休息吧！”
黄浩鑫也疼自己老🝏婆，自然不拒绝杨坚的帮🚯🖹忙，于是开口道：“那坚哥你帮忙除壳，我来拆裙😐边。”
说着，还给杨坚示范几遍，如何除壳。
除壳倒也不难🙑，杨坚很快掌握技巧🕯，两三秒处理一个。🞞🕕
两人的动作很快，一个小时左右😲🅗🆪，就把那些扇贝的瑶柱都弄出来，装在一个盆子里，都没有装满🟂。
到时候再一晒，好像就没剩下多少了。
杨坚感叹，难怪干贝贵。
先不说人🌹🄁工，就这扇贝的消耗量，成本就不低，赚的🖦🔸也是辛苦钱呀！
“坚哥，剩下的活留给我就行。”🕯🕯黄浩🞎📂鑫说道。
然而，让他发愁的是，第二天计划是🖟📶晒干贝的，一场忽如其来的雨打乱了计划。生怕会发臭，😐赶紧拿去烘干。